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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Sommerhaus Santa Monica, 1954 N Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Juni 2022
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Wir beobachteten einen Mitarbeiter im Spülraum, der mit schmutzigem Geschirr/Gläsern umging und es durch die Hochtemperaturgeschirrmaschine legte (seine Hände mit Sprühwasser gespült) und ohne richtiges Händewaschen sauberes Geschirr handhabte und lagerte. Darf nur… Mehr sehen

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #krabbe #teigwaren #pizza #sub #kohl #schinken #fleisch #milch #cooks #chi-chis #justins

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin ', 4058 W Peterson Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2022
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Tiefenreinigung der Böden erforderlich. Reinigen Sie die Böden unter und hinter allen Kühlgeräten, Regalen und Theken im Detail. Sauberer Boden unter der Spüle mit 3 Fächern. Fußböden pflegen.

Quelle: chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gale Street Inn, 4914 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Hinweise zur Offenlegung von Erinnerungen wurden falsch im Menü geschrieben. Vorrangiger Verstoß. (Lebensmittel werden unterkocht ohne Sternchen/Erinnerungserklärung nicht ordnungsgemäß geschrieben verkauft) kein Zitat herausgegeben. 7-38-005. Die Anweisungen zur Offenlegung von Erinnerungen im Menü müssen… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cola #cooks

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

MAJOR CHARLES L HUNT VFW POST, 344 W 119th St, Chicago, IL, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago beobachtet; wies den Manager an, während aller Betriebsstunden die verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lahore Food & Grill, 2116 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken in der Nähe des Spülbeckens mit drei Fächern im Vorbereitungsbereich der Küche beobachtet. Angewiesen, Händewasch-Schilder bereitzustellen, die die Mitarbeiter auffordern, sich die Hände zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria Maravatio, West 59th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenlegung/Erinnerung für die Verbraucherberatung auf der Speisekarte beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Offenlegung/Erinnerung auf dem Menü anzugeben. Vorrangige Stiftung 7-38-005 Zitat herausgegeben

Quelle: chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Buffalo Wild Wings, 1832 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik/Schulung der Mitarbeiter vor Ort gefunden. Die Einrichtung wurde angewiesen, ein angemessenes Gesundheitsrichtlinien/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu führen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung… Mehr sehen

#rodents #buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates #sub #chi-chis

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Martin's Supermarket, 5155 W Addison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2022
22. Richtige Kalthaltemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei falschen kalten Haltetemperaturen gefunden. 500 Pfund rohes Rindfleisch im Kühler bei 49,8f, 50 Pfund rohes Schweinefleisch bei 49,2f, 50 Pfund Schinken bei 48. 7f und 80 Gallonen (375 Pfund) Milch bei 48. 9f gefunden.… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #schwein #schinken #milch

39   Bemerkungen Kommentar
J

Tägliche Ernte, Chicago, IL, USA

vor 3 Jahren •reported by user-jndy5954 • einzelheiten

Es hätte eine Vielzahl von Dingen sein können, aber bis dahin esse ich seit einem Monat die tägliche Ernte, habe gegessen und wurde extrem krank. Ich vergesse die Mahlzeit, die ich hatte. Ich kann schauen, aber ich habe 15x am Tag eine Magenverstimmung bekommen, wurde mit einer… Mehr sehen

#mealkit #fooddelivery #dailyharvest #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Redhot Ranch, 2449 W Armitage Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2022
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: Beobachtete kein Metallstielthermometer auf dem Gelände, um heiße und kalte Lebensmitteltemperaturen zu messen. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005. Zitat herausgegeben.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

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