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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Casa de Verão Santa Monica, 1954 N Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jun de 2022
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observamos um funcionário no banheiro manuseando pratos/copos sujos e colocando-os na máquina de pratos de alta temperatura (enxaguou as mãos com spray de água) e sem lavar as mãos adequadamente, manuseou… Veja mais

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #galinha #caranguejo #macarrão #pizza #substituto #repolho #presunto #carne #leite #cooks #chi-chis #justins

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin', 4058 W Peterson Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de jun de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou limpeza profunda dos pisos necessários. Limpe os pisos em detalhes sob e atrás de todas as unidades de refrigeração, prateleiras e balcões. Piso limpo sob a pia de 3… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Gale Street Inn, 4914 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de jun de 2022
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos cru/mal cozidos
- comentários: encontrou declarações de divulgação de lembretes escritas incorretamente dentro do menu. Violação prioritária. (alimentos vendidos com pouco tempo sem asterisco/declaração de lembrete não devidamente escrita) nenhuma citação emitida.… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #coca-cola #cooks

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Relatório Regulatório

PRINCIPAL CHARLES L HUNT VFW POST, 344 W 119th St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de jun de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de chicago; instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

Lahore Food & Grill, 2116 W Devon Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de jun de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia perto da pia de três compartimentos na área de preparação da cozinha. Instruído a fornecer sinalização… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria Maravatio, West 59th Street, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de jun de 2022
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou divulgação/lembrete para assessoria ao consumidor no menu. Gerente instruído a fornecer divulgação/lembrete no menu. Fundação prioritária 7-38-005 citação emitida

Fonte: chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Relatório Regulatório

Buffalo Wild Wings, 1832 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de jun de 2022
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política de saúde/treinamento no local. Instalação instruída para estabelecer uma política de saúde/sistema de treinamento apropriado para funcionários e manter com documentos… Veja mais

#rodents #buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates #substituto #chi-chis

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Relatório Regulatório

Martin's Supermercado, 5155 W Addison St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de jun de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs em temperaturas inadequadas de retenção de frio. Encontrou 500 libras de carne crua dentro do refrigerador a 49, 8f, 50 libras de carne de porco crua a… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #porco #presunto #leite

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J

Colheita Diária, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •reported by user-jndy5954 • detalhes

Poderia ter sido uma infinidade de coisas, mas eu tenho comido a colheita diária por um mês até então, fiz uma refeição e fiquei extremamente doente, esqueci a refeição que comi. Eu posso olhar, mas comecei a ter dor de estômago 15x por dia, fui diagnosticado com… Veja mais

#mealkit #fooddelivery #dailyharvest #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Rancho Redhot, 2449 W Armitage Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de jun de 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou nenhum termômetro sonda haste de metal nas instalações para tomar temperaturas quentes e frias dos alimentos. A gerência instruída a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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