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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Frasca Pizzeria & Weinbar, 3358 N Paulina St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein heißes fließendes Wasser an den folgenden Handwaschbecken festgestellt: Küchenvorbereitungsbereich Handwaschbecken am Vorbereitungstisch 49. 3f, Handwäsche im Badezimmer Waschbecken (Frauen) 47. 5f, Herren 46. 1f Damen 45. 3f. Es wurde angewiesen, überhaupt heißes und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.03.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete unsachgemäße Kalthaltetemperaturen von (TCS-Lebensmitteln) innerhalb des Küchenkühlers: beobachteter Makkaroni-Salat bei 47. 0f, Kartoffelsalat bei 44. 6f-46,0f, Hühnersalat bei 45. 5f. Muss eine Kalthaltetemperatur von 41,0 F oder eine kältere und heiße Haltetemperatur von 135 F oder heißer halten. Vorrangiger… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #kartoffel #salat #salatmithühnchen #makkaroni

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeye's, 7617 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.03.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Verletzungscodes: 4-501. 11 Kommentare des Inspektors: muss die abgenutzte Türdichtung an der hinteren Warmhalteeinheit reparieren oder ersetzen.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Verstoßcodes: 4-601. 11… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #limonade

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Zazas Pizzeria Llc, 3037 N Clark St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.03.2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Das Management kann kein Verfahren zur Beseitigung von Erbrechen und Durchfall bereitstellen. Es wurde angewiesen, eine zu haben, einschließlich der benötigten Chemikalien und Vorräte. Vorrangige Gründung #7 -38-005.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
-… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wichsen Taco Man, 420 S Clark St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24. März 2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Niemand vor Ort mit Sanitärzertifikat der Stadt Chicago.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person vor Ort mit einem Sanitärzertifikat oder einer Bescheinigung der… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #rippen #reis

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Ranchito auf Milwaukee (24 Std.), 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23.03.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) - beobachtete eine leichte Ansammlung von Ablagerungen im Inneren der Eismaschine. Muss Schmutz entfernen, Details in der Eismaschine reinigen/Eismaschine jederzeit gewartet und gewartet haben.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #brot

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chinesisches Restaurant in Peking, 4640 South Bishop Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23.03.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: angewiesen, Folgendes zu reinigen und zu warten: Außenflächen von Friteusen, Woks und Herden, Außenflächen von Kühlaggregaten, Großlagerbehältern, Warmhalteeinheiten und Kühlgeräten, Innenboden von Friteusen, Boden der Vorbereitungstische. Innenausstattung von Kühl- und Gefriergeräten,

55.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chipotle Mexikanischer Grill, W Addison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23.03.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte Kalziumbildung im oberen Teil der Eismaschine. Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete 10 lebende kleine Fliegen an Wänden in beiden… Mehr sehen

#rodents #chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Walmart Supercenter, 10900 S Doty Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23.03.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein städtisches Sanitärzertifikat. Vorrangige Gründung

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiger zertifizierter Food-Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, wenn (TCS) Lebensmittel… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #walmart #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #salat

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Potbelly Sandwichladen, 756 E 111th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken in Milchshake-Station mit Warmwasser von 84. 3 f. Der Manager wurde angewiesen, heißes Wasser mit einer Größe von mindestens 100 f zur Verfügung zu stellen. Vorrangiger Verstoß 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.

21.… Mehr sehen

#rodents #potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #milchshake

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