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Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Pizzeria et bar à vin Frasca, 3358 N Paulina St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il n'y a pas d'eau courante chaude dans les éviers de lavage des mains suivants : zone de préparation de la cuisine évier de lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 mars 2022
22. Température de maintien au froid appropriée
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées de (aliments tcs) à l'intérieur du refroidisseur d'affichage de la charcuterie de la cuisine : salade de macaroni observée à 47. 0f, salade… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #poulet #patate #salade #saladedepoulet #macaronis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeye's, 7617 S Racine Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 mars 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : codes de violation : 4-501. 11 commentaires de l'inspecteur : doit réparer ou remplacer le joint de porte usé… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #soda

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Zazas Pizzeria Llc, 3037 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 mars 2022
5. Procédures pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : la direction n'est pas en mesure de fournir une procédure pour nettoyer les vomissements et la diarrhée. On leur a demandé d'en avoir un, y compris les… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jerk Taco Man, 420 S Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mars 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : personne sur place n'a de certificat sanitaire de la ville de Chicago.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
-… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #côtes #riz

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Ranchito sur Milwaukee (24 heures), 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) —a observé une légère accumulation de débris incrustés à l'intérieur de la machine à glace. Doit enlever les débris, nettoyer les détails à… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pain

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant chinois de Pékin, 4640 South Bishop Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2022
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : instructions pour nettoyer et entretenir les éléments suivants : les surfaces extérieures des friteuses, des woks et des poêles, les surfaces extérieures des unités de réfrigération, les contenants de stockage en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de calcium observée à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glace. Le gestionnaire chargé doit nettoyer et entretenir l'intérieur de la… Voir plus

#rodents #chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Walmart Supercenter, 10900 S Doty Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville. Fondation prioritaire

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
-… Voir plus

#rats #rodents #mice #walmart #chicago #illinois #unitedstates #poulet #salade

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sandwicherie Potbelly, 756 E 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé dans la station de milkshake avec de l'eau chaude mesurant 84. 3 pieds. Gestionnaire chargé de fournir de l'eau… Voir plus

#rodents #potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #milk-shake

7   Commentaires Commentaire

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