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Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Houndstooth Saloon, 3369 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 23 mars 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable n'était présente au moment de l'inspection. Violation de la fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat sanitaire du service… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz

Rapport réglementaire

Baby Burritos, 8121 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 23 mars 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : divulgation manquante pour les avis aux consommateurs sur le menu. Il est demandé d'indiquer dans le menu quels aliments (par exemple, œufs, steak, ceviche) peuvent être… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #fruitsdemer #steak

Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack, 9151 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 23 mars 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

47. Surfaces en contact avec les… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cooks

Rapport réglementaire

QDOBA Mexican East, 957 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 23 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : nous avons trouvé la température de l'eau chaude entre 68, 7f et 75. 9f au lavabo des toilettes pour hommes. Doit fournir de l'eau chaude… Voir plus

#qdoba #chicago #illinois #unitedstates #bol

Rapport réglementaire

BopnGrill, 6604 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 mars 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : menu virtuel noté uniquement qui ne fournit pas d'avis aux consommateurs qui divulgue et rappelle aux consommateurs les dangers liés à la consommation d'aliments d'origine animale… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #burger #oeuf #cooks

Rapport réglementaire

Lycée Christian Fenger, South Wallace Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 21 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) n'a observé aucune eau chaude aux lavabos dans les toilettes du premier étage pour garçons (59. 2f), les toilettes unisexes du premier… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiane Kitchen, 7617 S Racine Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 mars 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées et infestation de fientes de souris d'environ 300 ou plus dispersées dans les locaux tels que les étagères des comptoirs de service au volant et le rebord de la… Voir plus

#rats #rodents #mice #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #biscuit #poulet #sandwich #soda

Rapport réglementaire

Antepli Turkish Gourmet, 4849 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 mars 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs et aucune déclaration de rappel n'ont été trouvés dans le menu. La direction a demandé à la direction de divulguer quels aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

Rapport réglementaire

Chicago Submarine Inc, 4805 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 mars 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place. 7-38-010 violation de la fondation prioritaire. Citation émise.

22. Température de maintien au… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #saucisse #viande

Rapport réglementaire

Subway, 2352 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 11 n'ont observé aucun nettoyant pour le lavage des mains à l'arrière du lavabo situé près de la zone de lavage de la vaisselle.… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #poulet