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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Küche, 8732 S Stony Is Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.02.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet, wie erforderlich; muss liefern. Weist die verantwortliche Person an, Unterlagen über die Verantwortung des Mitarbeiters für die Meldung von Krankheiten vorzulegen, die durch Lebensmittel… Mehr sehen

#rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #reis

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

7-Eleven, 1153 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15.02.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: dürfen keine Milchkisten als Aufstellmittel für gelagerte Gegenstände verwenden, erhöhte Regale bereitstellen

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: undichter Wasserhahn an der Spüle mit drei Fächern, Reparaturproblem

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet… Mehr sehen

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nüsse auf Clark, Chicago, IL 60638, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.02.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, Butter bei unsachgemäßen Kalthaltetemperaturen von 58. 9f. Butter enthält Sahne als Zutat und muss gekühlt werden, wie auf dem Etikett angegeben. Butter wird zu diesem Zeitpunkt verworfen und denaturiert. Alle kalten TCS-Lebensmittel müssen bei oder unter 41f aufbewahrt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sahne #butter

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Buffalo Wild Wings, 1832 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.02.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik/-schulung der Mitarbeiter vor Ort gefunden. Die Einrichtung wurde angewiesen, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und vor Ort mit überprüfbaren Dokumenten zu warten. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-010. Es wurde kein… Mehr sehen

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kanela Frühstücksclub, 5413 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte rosa Ablagerungen in der Eismaschine um die Eisrutsche. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: muss auf dem Menü den Ausdruck „Auf Bestellung kochen“ für Eier,… Mehr sehen

#undercooked #pink #raw #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

U-Bahn, 7908 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 25 oder mehr Mäusekot auf dem unteren Regal und der Leiste am Drucker unter dem Can-Register und innerhalb des Becherschranks im Regal. Muss Kot entfernen. Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, dass… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #subway #chicago #illinois #unitedstates #gemüse #limonade

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

China-Palast, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15.02.2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12— Alle Lebensmittelbehälter müssen mit dem Produktnamen gekennzeichnet sein.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete immer noch mehrere Mäusekot im Bereich der hinteren Moppspüle. Es wurde angewiesen, zu entfernen und zu desinfizieren.

49. Nicht… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Carroll-Rosenwald-Schule, 2601 W 80th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete mehrere Waschräume in der gesamten Anlage ohne Beschilderung zum Händewaschen. Beauftragte Person zur Bereitstellung und Wartung.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein heißes fließendes Wasser im gesamten Nebengebäude beobachtet… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Angelos Weinbar, 3026 W Montrose Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete schwarze schleimige Substanzen an den inneren Wasserbestandteilen der Bar-Eismaschine, die ins Eis tropfen „Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet“. Das Management wurde angewiesen, den Hersteller auszuschalten, Eis zu entfernen und das Innere der Eismaschine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee #pizza

90   Bemerkungen Kommentar

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