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Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 8732 S Stony Is Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place n'a été observée au besoin ; doit fournir. A demandé à la personne responsable de fournir… Voir plus

#rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #riz

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

7-Eleven, 1153 W Belmont Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 févr. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne pas utiliser de caisses à lait comme moyen d'élévation pour les articles stockés, prévoir des étagères surélevées

51.… Voir plus

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nuts on Clark, Chicago, IL 60638, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2022
22. Températures de maintien au froid
- commentaires : aliments tcs observés, beurre à des températures de maintien au froid inappropriées de 58. 9f. Le beurre contient de la crème comme ingrédient et doit être réfrigéré comme indiqué sur l'étiquette.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #beurre

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Buffalo Wild Wings, 1832 N Clybourn Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique/formation sur la santé des employés n'a été trouvée sur place. L'établissement a demandé à l'établissement d'établir une politique de santé des employés/un… Voir plus

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kanela Breakfast Club, 5413 N Clark St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation rose observée à l'intérieur de la machine à glace autour de la chute de glace. Il faut nettoyer l'intérieur de la machine à glace… Voir plus

#undercooked #pink #raw #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 7908 S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'environ 25 excréments de souris ou plus sur l'étagère inférieure et le rebord de l'imprimante sous la caisse enregistreuse et à l'intérieur de l'armoire à gobelets sur l'étagère. Doit… Voir plus

#rats #rodents #mice #subway #chicago #illinois #unitedstates #légume #soda

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Rapport réglementaire

Palais de Chine, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 févr. 2022
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12— tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom du produit.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : encore observé plusieurs excréments de… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École Carroll-Rosenwald, 2601 W 80th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : plusieurs toilettes ont été observées dans l'établissement sans signalisation de lavage des mains. Personne responsable chargée de fournir et de maintenir.

10. Lavabos appropriés pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bar à vin Angelo's, 3026 W Montrose Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substances visqueuses noires observées sur les composants intérieurs de l'eau de la machine à glaçons de bar, gouttes dans la glace « la glace est utilisée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #pizza

90   Commentaires Commentaire

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