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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Whales Fish & Chicken, West 79th Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juli 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: Es wurden keine Vorräte für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse beobachtet. Angewiesen, ein Verfahren zu implementieren und alle notwendigen Vorräte für die Abwicklung dieser Ereignisse bereitzustellen. Verletzung der vorrangigen Stiftung 7-38-005

10.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Katholische Schule St. Ferdinand, 3131 N Mason Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juli 2021
59. Vorherige Verletzung der Prioritätsstiftung korrigiert
- Anmerkungen: frühere Verletzung der Prioritätsstiftung, die nicht aus dem Inspektionsbericht berichtigt wurde. 2500801 vom 04/27/2021 #56 —beobachtete keine Belüftung über Elektroöfen im Keller und im 1. Stock der Lebensmittelzubereitung. Das Management wurde angewiesen, die Belüftung über… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pak Sweets, 2326 W Devon Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juli 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: beobachtete keine Papierhandtücher beim Händewaschen in öffentlichen Badezimmern von Männern und Frauen. Muss jederzeit Papierhandtücher an Händewaschbecken in den Bädern zur Verfügung stellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung. 7-38-030 (c). Zitat ausgestellt.

10. Ausreichende Händewaschbecken… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Renaldi's Pizza, North Broadway, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juli 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Anmerkungen: Die während der Inspektion verantwortliche Person hat kein Zertifikat für die Sanierung des Lebensmitteldienstes der Stadt Chicago. Vorrangige Verletzung der Stiftung.

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Paisans Pizzeria, 6545 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juli 2021
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Kommentare: Lager auf dem Boden in begehbarer Kühler. Instd um 6 Zoll zu erhöhen und zu pflegen

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: fehlender überdachter Müllbehälter im Toilettenraum… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Aperion Care International, 4815 S Western Blvd, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Juli 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangige Stiftung 7-38-010)

10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: keine Händewaschanzeichen an Handwaschbecken in Toilettenräumen für Männer und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Pullman Gemeindezentrum, 10355 S Woodlawn Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Juli 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Anmerkungen: beobachtete keine Person, die mit einem gültigen Zertifikat für die Hygiene von Chicago zuständig war. Der Manager wurde angewiesen, die verantwortliche Person während aller Betriebsstunden zu benennen. Prioritäre Stiftung

2. Sanitärzertifikat der Stadt… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Papa Joe's Pizza, 5750 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Juli 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) -beobachtete keine Gesundheitspolitik für Arbeitnehmer vor Ort. Muss jederzeit eine Überprüfung für jeden Mitarbeiter vor Ort bereitstellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung. 7-38-010.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
-… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Yolk Streeterville, East Ohio Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22.07.2021
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: kalte TCS-Lebensmittel bei unangemessenen Kältetemperaturen im begehbaren Kühler gefunden. Milch, Sauerrahm, Schlagsahne, Schlagsahne, Blauschimmelkäse, Eier, Eiweiß, Basilikumpesto, geschnittene Tomaten, Salsa, Schinken, Truthahn sowie Schweinefleisch- und Putenwürste bei Temperaturen von 48f bis 54f. Angewiesen, besagte TCS-Lebensmittel zu verwerfen und zu denaturieren… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Papa Joe's Pizza, 5750 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Juli 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Muss jederzeit eine Überprüfung für jeden Mitarbeiter vor Ort bereitstellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung. 7-38-010.

10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #peperoni #wurst #flügel #hühnerflügel

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