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Lebensmittelvergiftung in Chicago

Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Genes Wurstgeschäft, 4746-4750 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.03.2022
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: angewiesen, das Thermometer im begehbaren Kühler (Küche) sichtbar zu machen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: angewiesen, den fehlenden Lichtschutz über dem Vorbereitungs-/Kochbereich des Kellers zu ersetzen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Basurero Restaurant Inc., 4781 S Archer Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.03.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete kein Händewaschen singt bei Handspülen im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #patio

15   Bemerkungen Kommentar
Q

Chipotle Mexikanischer Grill, West Grand Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •reported by user-qnrf1916 • einzelheiten

ging hier gestern zum Mittagessen Restaurant war unterbesetzt und chaotisch bestellte das neue Huhn asada. wurde heftig krank mit Erbrechen und Durchfall  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

Verbraucherbewertung – Lebensmittelsicherheit Chipotle Mexican Grill, West Grand Avenue, Chicago, IL, USA went here yesterday for lunch restaurant... Foto #1
173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bobijoa Koreanische Küche, 1140 W 18th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.03.2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 beobachtete kein Erbrochenes und Durchfall-Reinigungsset vor Ort. Angewiesen zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Grundlage. Das Zitat wurde vom 7-38-005 ausgestellt.

9. Kein bloßer Handkontakt mit RTE-Lebensmitteln oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #garnelen #tintenfisch #ei #rolle

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.03.2022
14. Erforderliche Datensätze verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 1 Pfund lebende Austern in der Vitrine mit Meeresfrüchten ohne Schalentier-Tags vor Ort. Die Anweisungen müssen alle Schalentier-Tags mindestens 90 Tage vor Ort aufbewahren. Keine Markierungen für zuvor gekaufte Schalentiere. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #brot #pita #meeresfrüchte #suppe #austern #ei #fleisch #milch

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.03.2022
23. Richtige Datumsangabe und Disposition
- Kommentare: Gefundene TCS-Lebensmittel im begehbaren Kühler, die mehr als 24 Stunden ohne Datumsangaben gehalten wurden. 3 Behälter mit vorbereiteten Frühlingsrollen ohne Datumsangaben gefunden. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt. 7-38-005. Ungefähr 30 Pfund vorbereitete Eierrollen verfügten über einen Wert von 100… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #ei #zucker

55   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Muschelrestaurant, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.03.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Zertifikat verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten die verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Coda Di Volpe, 3335 N Southport Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.03.2022
43. Utensilien im Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: notierte Servierteller in Regalen im Küchenvorbereitungsbereich und im Esszimmer, die nicht richtig gelagert wurden. Es wurde angewiesen, alle Servierteller an den Esstischen und im Küchenvorbereitungsbereich umzudrehen, um Staubansammlungen zu vermeiden.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.03.2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: muss Lebensmittelbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in der Originalverpackung befinden.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 50 oder mehr Mäusekot in der alten Juke-Box im Essbereich und ca. 8 oder mehr… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Leo High School, 7901 S Sangamon St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.03.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 50 oder mehr Mäusekot in unbenutztem begehbarem Kühler auf dem Boden unter Regalen und auf Regalen, auf #10 können karren, in unteren Regalen an der Servierlinie im Speisesaal. Muss Kot entfernen. Bereiche reinigen… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

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