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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Cocome Antojeria, 5200 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. November 2022
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Das Bild hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Grundlage 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet,… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #schwein #cooks

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Regulierungsbericht

Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 10 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen beobachtet: Mikrowellenknopf, Boden und Regale im Barbereich, Decke in der Nähe der Hintertür. Das Management wurde angewiesen, alle betroffenen Bereiche zu reinigen und… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Progresso Supermarkt, 3937 W 31st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. November 2022
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Anmerkungen: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde keine Person beobachtet, die für die Schulung in der Gastronomie im Bereich der Hygiene zuständig war.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #brot #chips #kartoffel #bohne #fleisch #coca-cola #ro-tel #chi-chis

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Burger King, 2834 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Waschraum für Frauen wurden fehlende Beschilderungen zum Händewaschen beobachtet. Muss bereitstellen und warten.

49. Reinigen Sie Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Ich wurde angewiesen, Regale mit… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #kaffee

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Regulierungsbericht

Wingstop Restaurant, 2501 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. November 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: beauftragt, die (sichtbaren) Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel mit gebräuchlichen Bezeichnungen (Mehl, Magnesol, Salz usw.) zu kennzeichnen

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: angewiesen, den hinteren Außenmüllbereich detailliert zu reinigen und… Mehr sehen

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sabri Nihari, 2500-2502 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. November 2022
39. Kontamination bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel werden auf dem Boden in einem begehbaren Gefrierschrank aufbewahrt, der sich im hinteren Zubereitungsbereich in der Nähe des begehbaren Kühlers befindet. wies die verantwortliche Person an,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Raw Ii, 2203 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe über 30 Rattenkot im Lagerbereich des Kellers, unter und hinter Regalen beobachtet. Kein genagtes Essen. Beauftragt, die genannten Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung:7-38-020 (a),… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #sushi #milch #cooks

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Basant, 1939-1943 W Byron St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein warmes fließendes Wasser an den Handwaschbecken der Mitarbeiter (Männer und Frauen) vorhanden ist. Die Wassertemperatur betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 64,5 Grad Celsius. Es ist angewiesen, an… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 207 W 79th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. November 2022
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich eine übermäßige Menge schwarzer Substanz auf der Innenverkleidung der Eismaschine angesammelt hat und Wasser auf das Eis tropft, das im Becken der Eismaschine… Mehr sehen

#rodents #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #sub #rolle #chi-chis

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Regulierungsbericht

Victory Center of Galewood, 2370 N Newcastle Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe über 20 lebende kleine Fliegen in den Bereichen der Lebensmittelzubereitung/des Geschirrspülens und im Küchenbüro des Managers beobachtet. Beobachtete die kleinen Fliegen an den Deckenplatten und Wänden dieser Bereiche. Beauftragt, alle… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #sub #cooks

17   Bemerkungen Kommentar

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