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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Mcdonalds, 2315 W Ogden Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. Juli 2022
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12 beobachtete geringfügige Speisereste unter und hinter dem Kochgerät. Zum Reinigen angewiesen.

Quelle: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Regulierungsbericht

Maison Marcel, 3114 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Juli 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Anmerkungen: Zum Zeitpunkt der Inspektion war keine verantwortliche Person anwesend. Vorrangige Verletzung der Stiftung Es wurde kein Zitat herausgegeben.

2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mirabella Italienische Küche & Bar, 3454 W Addison St, Chicago, IL, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken (Vorbereitungsbereiche, Bar) Handwaschschilder anzubringen.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Ansammlung von Schmutz beobachtet, die sich im Inneren der Eismaschine verkrustet hat. Muss… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Meson Del Taco, 3144 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Juli 2022
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden falsch geschriebene Hinweise zur Offenlegung von Erinnerungen in Menüs gefunden. Vorrangige Gründung 7-38-005. Muss liefern.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Lebensmittel wurden gefunden, die nicht gekennzeichnet sind. (Zucker, Bohnen usw.)… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Pat's Pizzaria, 2679 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken müssen in folgendem Bereich installiert werden: im Hauptvorbereitungsbereich, im Pizzabereich und im Teigraum. Wenn die Handwaschbecken draußen an der Tür des Teigraums installiert ist, muss die vorhandene Tür entfernt werden. Vorrangiger Verstoß gegen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Panda Express, 723 S Seeley Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Juli 2022
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst, während TCS-Lebensmittel (Huhn, Rindfleisch, Reis) zubereitet und serviert werden. Der zertifizierte Manager muss jederzeit im Dienst sein. Vorrangige Gründung. 7-38-012. Zitat ausgestellt

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Dmk Burgerbar, 2954 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-205. 11 bemerkte, dass die Handwaschbecken im Barvorbereitungsbereich nicht zugänglich war und als Kippspüle mit Boss-Pfannensieb in der Spüle verwendet wurde. Der Manager entfernte sofort das Sieb. Es wurde angewiesen, alle Handwaschbecken jederzeit zugänglich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schale

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Regulierungsbericht

Der Heizraum, 2210-2212 N California Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet, dass das freiliegende Handwaschbecken an der Pizza-Vorbereitungsstation nicht für den Gebrauch zugänglich ist. Utensilien wurden im Handwaschbecken aufbewahrt. Das Management wies an, keine Utensilien in den Handwaschbecken aufzubewahren und dass alle Handwaschbecken jederzeit… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Estelles Café & Pub, 2013 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Juli 2022
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein Originalzertifikat für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago auf dem Gelände festgestellt. In der Unterkunft werden Hamburger und gebratene Vorspeisen gekocht und serviert. Das Management wies an, dass während der Zubereitung und des… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Juwelenkostladen #3442, 4042 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Juli 2022
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Griff der Handwaschspüle im Bereich der Zubereitung von Meeresfrüchten in schlechter Reparatur gefunden. Muss reparieren/ersetzen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Fußböden hinter der Fritteuse gefunden nicht sauber. Muss reinigen/entfetten.

57. Alle Lebensmittelmitarbeiter… Mehr sehen

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