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Lebensmittelvergiftung mit Milch

Lebensmittelvergiftung mit Milch

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Echtzeitberichte

Datum der Meldung: 12.01.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: beobachtet das Bild vor Ort hat kein Food Manager-Zertifikat. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (kein Zitat veröffentlicht)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete keinen dizierten Lebensmittelmanager im Dienst, während… Mehr sehen

#raw #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #brot #hühnchen #fische #saft #popcorn #fleisch #milch

Datum der Meldung: 8. Januar 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: muss mit gemeinsamem Namen trocken gekennzeichneten

41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: darf keine Milchkisten als Mittel zur Erhöhung für… Mehr sehen

#blood #chicago #illinois #unitedstates #milch

Datum der Meldung: 7.1.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Verstoßcodes: 5-203. 11 Inspektor Kommentare: Keine Handwaschwanne im Bereich der Hühnerzubereitung und Fleischzubereitung im Kühler (Schleifmaschinen) beobachtet. Muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-030 (c)

37. Lebensmittel… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #brot #hühnchen #saft #popcorn #fleisch #milch

Regulierungsbericht

Starbucks-Kaffee, 401 E Illinois St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 7.1.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: 2-101. 11 beobachtete, dass die verantwortliche Person nicht in der Lage ist, ein gültiges Zertifikat des Chicagoer Lebensmittelservice-Managers für die Überprüfung des Inspektors vorzulegen. Es wurde angewiesen, immer eine Person mit einem… Mehr sehen

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates #milch

Regulierungsbericht

McDonald's, 7832 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Der Manager hat den Manager angewiesen, das Innere des vorderen Milchkühlers zu reinigen, um Verschüttungen zu entfernen.

Quelle: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #milch

Regulierungsbericht

Save-a-Lot, 420 S Pulaski Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (kein Zitat veröffentlicht)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein dizierter diensthabener Lebensmittelmanager oder ein… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #savealot #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #hühnchen #sahne #zwiebel #salat #gemüse #schwein #sauerrahm #salatmithühnchen #fleisch #milch

Regulierungsbericht

New Orleans Seafood, 1046-1/2 W Argyle St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 6. Januar 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan und kein Kit gefunden, um auf Erbrechen und Durchfallereignisse zu reagieren. Eingesandte Einrichtung zur Entwicklung und Aufrechterhaltung eines Verfahrens/Plans und zur Aufrechterhaltung geeigneter Lieferungen vor Ort. Bevorzugte… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

Regulierungsbericht

Frischer Marktplatz, 2134 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 6. Januar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Anmerkungen: beobachtet kein Handwaschschild an der Hand sinken im trockenen Lagerbereich in der Nähe der Spüle mit drei Fächern. Indem angewiesen, bereitzustellen und zu warten.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: beobachtet… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch #milch #zucker

Datum der Meldung: 4. Januar 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Beobachtete keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Angewiesene Einrichtung, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010. Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #garnelen #vegetarier #ei #milch