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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

A

First Slice Pie Café, 4664 N Manor Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. März 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 100 Mäusekot auf dem Boden im Waschraum, im Hauswirtschaftsschrank und im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung entlang der Wände, im Fritteusenschrank und auf der unteren Ablage des rollenden Speed-Racks. Ein zusätzlicher… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Suppe & Kugeln, 6709 N Olmsted Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. Feb 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Verstoß der vorrangigen Stiftung kein Zitat ausgegeben

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich habe vor Ort keinen zertifizierten Lebensmittelmanager… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Kitchen/Checkers, 1555 W Division St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23.02.2021
28. Giftige Substanzen werden richtig identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Nagetierköder gefunden, der unter dem Bereich der Lebensmittelzubereitung unbedeckt/hinterer trockener Lagerfläche auf der Seite von Popeyes freigelegt wurde. Nagetierköder müssen in einer überdachten, manipulationssicheren Köderstation enthalten sein. Bewiesen zu liefern. Vorrangiger Verstoß.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Walgreens, 4710 S Western Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. Feb 2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 4-601. 11 (c) Inspektor Kommentare: muss Schmutz säubern, die sich aus der Begehung von Kühlregalen, Lüfterschutzabdeckungen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Inspektor Kommentare: muss übermäßige Ablageräte auf dem Boden unter den… Mehr sehen

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124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Dennis, 3007 W 63. St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.02.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild ohne zertifiziertes Manager-Zertifikat der Stadt Chicago. Instd zu liefern und zu pflegen.

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: 2. 101. 11 pf Verantwortlichkeitsvergabe (Bild). Kein diensthabend diensthabenswächtiger Manager der Stadt… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.02.2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Vorder- und Hintertür benötigen Nagetierschutz. Es wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen abzudichten.

41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Anmerkungen: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Korrigieren und pflegen.

49.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Tortillerie Fritanga Gonzalez, 153 W. 21. St., Hialeah

vor 5 Jahren •source finance.yahoo.com • einzelheiten

Schließungsdatum: 21-01-2021

Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Zubereitung von Lebensmitteln, Lagerraum für Lebensmittel und/oder Barbereich. Kühlvitrine aus Glas an der vorderen Theke: 8 lebende, kleine fliegende Insekten ruhen auf dem Glas des Kühlers mit Käse, geschnittener Slaw, gebratener Käse,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

B&Q Afro Root Cuisine, 4701 N Kenmore Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Feb.
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort gefunden. Angewiesene Einrichtung, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010. Es wurde… Mehr sehen

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90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Carniceria La Villa #2, 5800 W Grand Ave, Chicago, Die, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Feb.
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management wurde angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit der Mitarbeiter bereitzustellen. Vorrangige Stiftung 7-38-010. Es wurde kein… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Spinzer Restaurant, 2331 W Devon Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Anmerkungen: beobachtet keine Handwaschbecken im Spülbereich im Keller, wo sich 3-Fach-Spüle und Wischspüle befinden. Muss ein Handwaschbecken am Spülbereich installieren. Vorrangige Grundlage. 7-38-030 (c). Es wurde kein Zitat ausgegeben.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß… Mehr sehen

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31   Bemerkungen Kommentar

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