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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Side Street Saloon, 1456 W George St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 jun 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados por escrito en el sitio para todos los empleados. Debe proveer. Violación de la base prioritaria.

5. Procedimientos para responder… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Heritage Restaurant & Caviar Bar, 2700 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 jun 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le ha indicado que proporcione una política de salud del empleado que incluya un acuse… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #pescado #costillas #filete #atún

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Informe regulatorio

Brigadoon, 5748 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 jun 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se observó ningún kit y procedimiento para responder al vómito y la diarrea in situ en el momento de la inspección. Dejó un buscapersonas e instrucciones para mantener el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Vegan Plate, 1550 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 jun 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: lavado de manos observado fregadero no mantenido y en mal estado. Debe reparar fregadero de mano con agua corriente caliente y fría y mantener. Violación de la base prioritaria 7-38-030 c) no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Hot Woks Cool Sushi, 3930 N Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: Jun 1, 2021
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó tcs alimentos salmón mantenido a temperatura inadecuada (50. 7f) en preparador refrigerador y camarones mantenidos a temperatura inadecuada (44. 6f) en caminata en el refrigerador. Instrucciones para descartar aproximadamente 6 libras… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #salmón #camarones

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W

Costco Wholesale, North Clybourn Avenue, Lincoln Park, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •reported by user-wpnm6255 • detalles

Después de beber su batido de fresa. A la mañana siguiente sentí calambre estomacal y náuseas. Y eventualmente vomité cuando estaba trabajando  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Obstáculo

#costco #chicago #illinois #unitedstates #fresa

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Informe regulatorio

TAWAKKUL RESTAURANT, N Claremont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: Jun 3, 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: cucarachas vivas observadas en el más fresco y en el piso. Debe eliminar toda actividad en vivo. Violación prioritaria de la fundación 7-38-020 a

48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas;… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taqueria Amigo Chino, 5601 W Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: Jun 1, 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones de proporcionar una política de salud firmada para cada empleado. Violación… Ver más

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #azúcar

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Informe regulatorio

Pastelería agridulce, 1114 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 jun 2021
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: termómetro interno inexacto, roto en el interior del refrigerador trasero. El termómetro exterior del refrigerador no funciona. Debe reemplazar el termómetro interno o reparar el termómetro externo.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
-… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #sandwich

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Informe regulatorio

Matilda, 3101 N Sheffield Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: Jun 1, 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) - ninguna política de salud de los empleados por escrito en el sitio para todos los empleados. Debe proveer. Violación de la base prioritaria.

5.… Ver más

#raw #rats #chicago #illinois #unitedstates

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