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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

See Thru Chinese Kitchen, 10939 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observó un abrelatas grande con el mango en forma de bola azul en la zona trasera de lavado/preparación de platos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Panadería Del Refugio, 5005 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
5. Procedimientos para responder a eventos de vómito y diarrea
- comentarios: se observó que no hay procedimientos escritos publicados o elementos necesarios descritos en la política disponibles en el sitio para responder a eventos de vómito y diarrea… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #café #arroz #verdura #coca #leche

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Informe regulatorio

Six Penny Bit, 5800 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo observada sin prueba de haber recibido formación en gestión de la seguridad alimentaria durante la inspección. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Cafetería y pizzería Bacci, 4367 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: instalación observada sin un kit de prueba química in situ para el desinfectante (lejía) que se utiliza para desinfectar. Se debe proporcionar a la persona… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Farmer's Fridge, 5555 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay agua caliente corriente en el lavamanos del área de preparación h donde los empleados están trabajando activamente, temperatura actual a 60.0°F. Se instruyó proporcionar agua caliente corriente bajo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

North Center Prime, 4138-4142 N Lincoln, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay señalización que notifique a los empleados de alimentos que se laven las manos en el lavamanos de la línea de cocina principal del lado izquierdo.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Harold's Chicken Shack #35, 12700 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. Se observó a 11 hombres manipuladores de alimentos con barba y sin protectores de barba. Se les ha dicho que todas las personas que manipulan alimentos con barba deben usar protectores de barba… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Barbacoa asiática Ryuu, 2766 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: área de preparación frontal, lavar a mano, el fregadero no drena, goteras de agua en el piso de la cocina. Se le indicó al gerente que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #cangrejo #pescado #salmón #atún #carne #leche

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Informe regulatorio

Centro de Guardería de la Abuela, 157 W 119th St, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
49. Superficies no alimentarias/de contacto con alimentos limpias
- comentarios: 4-601. 11(c) se observaron restos de comida dentro del refrigerador en el área de preparación de alimentos. Se instruyó limpiar.

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Cics Avalon Park/south Shore, 1501 E 83rd Pl, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de diciembre de 2025
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: se observó taza utilizada como utensilio dispensador de hielo. Se instruyó al gerente a proporcionar utensilio dispensador de hielo adecuado con mango almacenado sobre el hielo para prevenir contaminación.

53. Instalaciones… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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