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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Sushi + Barra de sushi giratoria - Chinatown, 2131 S Archer Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 03/03/2022
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: todos los recipientes de almacenamiento de alimentos para alimentos a granel deben estar debidamente etiquetados y fechados con instrucciones para corregir y mantener.

39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sub

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Yours Truly, Chicago, 613 N Wells St, Chicago, IL, Estados Unidos de América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 02-mar-2022
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud del empleado verificable en el sitio en el momento de la inspección. Se dejó la plantilla y se le indicó que… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizza Mania 2, 5777 N Ridge Ave, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 01/03/2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tenía un certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Violación de cimientos prioritarios.

2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #queso #pizza #salchicha #pizzadequeso #carne

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Family Dollar Store #6944, 2610 W 71st St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 03/03/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 80 excrementos de ratones esparcidos en el piso debajo de cajas eléctricas, en estanterías de madera, en cajas de estanterías, en el piso debajo de la unidad de estanterías de… Ver más

#familydollar #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #maíz

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hexe Coffee Co., West Diversey Parkway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 02-mar-2022
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: no se observó protección contra salpicaduras en el fregadero de lavado de manos ubicado justo al lado del fregadero de tres compartimentos en el área de preparación de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hamline Branch, 1548 W 48th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 02-mar-2022
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: encontró un lavabo en el baño de niñas en el primer piso en mal estado; reparar el fregadero (lavabo a la derecha). Un lavabo adicional en el baño funciona correctamente.

55. Instalaciones físicas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Basurero Restaurant Inc., 4781 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 02-mar-2022
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmados. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #crema #helado #salsa #ostras #patio

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Informe regulatorio

El Ranchito, 4651 N Clark St, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 02-mar-2022
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: encontró los siguientes alimentos tcs mantenidos a temperaturas inadecuadas en el área de preparación Mesa enfriadora de 3 puertas: pollo desmenuzado cocido mantenido a 53. 4 f y carne de cerdo cocida a 52. 2… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #carnedecerdo

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante italiano Olive Garden, 3555 W Addison Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 02-mar-2022
40. Limpieza personal
- comentarios: manipulador de alimentos con brazalete colgante sobre la olla de sopa. Los manipuladores de alimentos no deben llevar brazaletes/joyas que puedan caer en los alimentos.

43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: pinzas encontradas usadas para ensaladas… Ver más

#olivegarden #chicago #illinois #unitedstates #sopa #kettle

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