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Intoxicación alimentaria en Chicago

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Montrose Food Mart & Deli Catering, 6601 W Irving Park Rd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18/02/2022
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se encontraron productos horneados envasados no etiquetados con ingredientes alergénicos. Galletas y bollería. Fundación prioritaria. Cita emitida. 7-38-005. Debe etiquetar todos los pasteles preenvasados con ingredientes alergénicos.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #horneado

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hooters, 8225 W Higgins Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18/02/2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos observados sucios en las siguientes áreas, incluso en la sala de almacenamiento seco del sótano, sótano debajo del recipiente de almacenamiento de grasa, sótano bajo jarabes de soda. Debe limpiar en detalle los… Ver más

#hooters #chicago #illinois #unitedstates #soda

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Mariachi Tequila Bar & Grill, North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17/02/2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: acumulación de polvo acumulada observada en el alcance del área de preparación en condensadores refrigeradores. Debe limpiar y mantener refrigeradores condensadores.

51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Brandy's Gyros, 5777 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16/02/2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener las superficies interiores de la máquina de hielo con una acumulación mínima de cal

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #crema #helado #tomate #soda

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Carta de advertencia de la FDA a 5,000 Years Foods, Inc

hace 4 años •source fda.gov • detalles

La FDA publicó una carta de advertencia para 5,000 Years Foods, Inc. ubicada en 3465 N. Kimball Ave, Chicago, IL 60618 el 27 de enero de 2022.

Durante la inspección, los investigadores de la FDA encontraron violaciones graves, determinando que los productos de kimchi listos para comer… Ver más

#otherallergens #cleanliness #foodsafetyissue #chicago #illinois #unitedstates #cebolla #camarones #repollo #ajo

Informe de seguridad alimentaria del consumidor FDA warning letter to 5,000 Years Foods, Inc The FDA released a warning letter for 5,000 Years Foods... foto #1
90   Comentarios Comentario

Recall notice

FILETES SWAI DE LA DINASTÍA DEL PACÍFICO - retirados debido a la importación sin beneficio de

hace 4 años •source fsis.usda.gov • detalles

El FSIS anunció el retiro del mercado de aproximadamente 6,570 libras de productos pesqueros swai (Siluriformes) importados de Vietnam por Corfu Foods, Inc porque no se presentaron para su reinspección de importación en los Estados Unidos. Estos productos se enviaron a instituciones, restaurantes y tiendas minoristas en… Ver más

#unitedstates #pescado

Retiro de alimentos PACIFIC DYNASTY SWAI FILLETS - recalled due to import without benefit of reinspection The FSIS annou... foto #1
855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Ken Kee Hong Kong, 2129 S China Pl, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16/02/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: se necesita protección contra salpicaduras en el área de preparación del primer piso para eliminar la posibilidad de contaminación con agua y jabón en la estación de fideos. Corrija y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #tallarines

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

defloured: Una panadería sin gluten, 1477 W Balmoral Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16/02/2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: las paredes y el techo no son lisos y fáciles de limpiar en el sótano de almacenamiento de alimentos. Debe proporcionar.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: piso de la sala… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El muelle de submarinos, 4048 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16/02/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó señal de lavado de manos en el fregadero de manos del área de preparación trasera. Debe proporcionar y mantener.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maíz

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Garden Fast Food, 13130 S Ellis Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16/02/2022
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: las instalaciones no tienen ningún procedimiento de limpieza o suministros para responder a los vómitos y/o eventos diarreicos. Se le indicó al gerente que proporcionara. Infracción de fundación prioritaria… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cooks

5   Comentarios Comentario

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