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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

Fecha del informe: 10 de mayo de 2024
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: el dispositivo de prevención de reflujo no se encuentra en el fregadero de la mopa utilitaria. Se le indica que se instale de manera que el dispositivo de prevención de… Ver más

#chicago #illinois #us

Fecha del informe: 13 de mayo de 2024
13. Comida en buenas condiciones, segura y sin adulterar
- comentarios: carne molida, embutidos y salchichas envasados en mal estado, inseguros y en mal estado en una hielera y se ofrece a la venta. Dicho esto, los alimentos están… Ver más

#chicago #illinois #us

Fecha del informe: 10 de mayo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó una palanca rota en el dispensador de jabón en el fregadero para lavarse las manos ubicado en la parte trasera del área de preparación… Ver más

#subway #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 10 de mayo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó la presencia de un gerente de alimentos certificado mientras se servía tcs foods (pasta a 136 °F). La gerencia indicó que… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 13 de mayo de 2024
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: 6-501. 19: observado que ningún dispositivo de cierre automático en la puerta del baño debe proporcionar y mantener.

54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen… Ver más

#rodents #mice #rats #checkers #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 13 de mayo de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: los contenedores de alimentos a granel observados en el área de almacenamiento trasera no están etiquetados con el nombre común del alimento almacenado. Se le indica que etiquete todos… Ver más

#chicago #illinois #us

Mojo Coffee, Chicago, IL 60611, Estados Unidos

hace 1 semana source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 9 de mayo de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados hayan firmado políticas de salud que todos los empleados deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

8.… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 9 de mayo de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé varios alimentos de TCS almacenados a temperaturas inadecuadas, entre 46 y 50 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos fríos se almacenaran… Ver más

#chicago #illinois #us

Fecha del informe: 10 de mayo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 no observaron a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar con un certificado original válido publicado… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 9 de mayo de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114 observaron una hielera sin usar (conectada al área de preparación) con un exceso de artículos almacenados en todas partes. Se le indica que retire los objetos, el equipo… Ver más

#chicago #illinois #us

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