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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Eggsperience Cafe - Lakeview, 3233 North Broadway, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de julio de 2021
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: los elementos del menú, como huevos y hamburguesas, no se revelan ni se recuerdan con un astérix como se indica en la declaración de asesoramiento al consumidor… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 240 and 103rd St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de julio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún signo de lavado de manos en el fregadero delantero. Se le ha instruido para proporcionar y mantener.

22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
-… Ver más

#subway #rodents #chicago #illinois #unitedstates

18   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

McDonald's, 3122 W Touhy Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de julio de 2021
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se encontró agua caliente en todos los lavabos de las instalaciones. Actualmente, la temperatura del agua en los fregaderos es de 79, 1 a 82. 0f. Infracción de… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jewel-Osco, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de julio de 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: se observó una ligera fuga en un congelador a ras de suelo en el sótano, una fuerte acumulación de hielo detrás de… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #carne

91   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

O'Donovan's, 2100 W Irving Park Rd, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de julio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observa lavabo de manos expuesto en el área de lavado de platos. Se le indica instalar un fregadero de manos con agua corriente fría y caliente, jabón… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sharks Fish and Chicken, 215 W Pershing Rd, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de julio de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: pic no tiene certificado de gestor de alimentos. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #pescado #italiano #lechuga #tomate

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de julio de 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: los alimentos congelados observados se almacenan en bolsas de plástico utilizadas anteriormente para almacenar giroscopios. La gerencia ordenó no reutilizar bolsas de… Ver más

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Corner Bakery, 676 N St Clair St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2021
48. Instalaciones de lavado: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no se encontró ningún indicador de temperatura de registro irreversible para la máquina de platos desinfectantes de agua caliente. La gerencia instruida debe proporcionar y tener fácil… Ver más

#cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates #soda

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Good, 613 N McClurg Ct, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se encontraron 14 moscas de la fruta vivas en la zona trasera del lavavajillas (8 en la puerta trasera y 6 en la máquina de platos a baja temperatura). La… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruta

90   Comentarios Comentario

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