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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Marist High School, 4200 W 115th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 nov 2020
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: restos observados en pisos de almacenamiento seco y en pisos bajo equipo pesado en el área de preparación. Instrucciones de limpiar/mantener

59. Se corrigió la infracción de base de prioridad anterior
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

La Michoacana Azteca #2, 8055 S Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 nov 2020
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no hay termómetro de tallo metálico para tomar las temperaturas de los alimentos. Debe proveer.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: virutas de nacho envasadas observadas y pieles de cerdo para la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patatasfritas #carnedecerdo #nacho

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Informe regulatorio

Brother Rice High School, 10001 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 nov 2020
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos observados no limpios de escombros detrás de equipos pesados en el comedor, sala de helados, y debajo de los estantes en la sala de almacenamiento seco. Instrucciones de limpiar/mantener

59. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #crema #helado

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Informe regulatorio

JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: Dic 1, 2020
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmados. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (citación emitida)

5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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C

Pizza Hut, South Gilbert Street, Danville, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •reported by user-ckpcd454 • detalles

Tenía que ser palitos de pan o pizzas que pedí era un rancho de pollo tocino y pedí algunos palitos de queso y los pasteles pequeños y tenía que ser una o cualquiera de las cosas ordenadas y me siento horrible hoy no quiero hacer nada por… Ver más

#pizzahut #danville #illinois #unitedstates #tocino #palitosdepan #queso #pollo

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Tel-Aviv Kosher Bakery, 2944 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27-nov 2020
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ningún gerente certificado en el lugar en el momento de la inspección. Encargado de mantener a los empleados con un certificado de gerente de servicio de comida… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #bagel #kettle

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Informe regulatorio

Ay Carbon Pollo Grill, 5160 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27-nov 2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111: más de 10 viven pequeñas moscas observadas en las paredes en el área de almacenamiento trasero. Instd para eliminar moscas, limpiar y desinfectar las áreas afectadas. Instd para ponerse en contacto… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Ninja Sushi & Thai, N Central Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 nov 2020
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se encontró ningún procedimiento/plan para responder a vómitos y eventos diarreicos. Se le dio instrucciones de proporcionar y mantener el procedimiento/plan necesarios y los suministros o kit apropiados. (artículos… Ver más

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #arroz #azúcar

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Informe regulatorio

G T's Fast Food, 5016 N Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 nov 2020
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no había ningún gerente de alimentos certificado mientras se preparaban y servían alimentos tcs (hamburguesas y pollo). La administración indicó que un gerente de alimentos certificado debe estar… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo

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Informe regulatorio

El Indio Cocina Mexicana, 3930 W 63rd St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 nov 2020
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los siguientes tcs alimentos a temperaturas de retención inadecuadas en frío: 3 recipientes de tomates en rodajas a 2 enfriadores de preparación separados que van desde 52. 0. F-55. 2f, 2 bolsas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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