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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Sharks Fish & Chicken, 1234 N Halsted St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: 4-204.112(b) Se observó la ausencia de termómetros de aire ambiente dentro de los 2 enfriadores de exhibición en el área de primera línea. Se instruyó para proporcionarlos.

37. Alimentos correctamente etiquetados; envase… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Rude Boys Roadside Jerk Smokehouse, 5223 W North Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: se observó la ausencia de toallas de papel en todos los lavamanos del establecimiento y ningún secador de manos disponible. Se instruyó a proporcionar y mantener. Violación de prioridad fundamental.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #repollo

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Informe regulatorio

Greeley Elementary School, 832 W Sheridan (3900n), Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- Comentarios: 6-501.114 Retire el desorden excesivo del armario de almacenamiento en la habitación 224. Se debe eliminar el desorden y almacenar los artículos fuera del suelo y alejados de las paredes… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: los grandes contenedores de alimentos a granel en el área de almacenamiento trasera necesitan etiquetarse con el nombre del producto. Se instruyó corregir y mantener.

39. Contaminación prevenida durante la preparación,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Lu-lu's, 1000 S Leavitt St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
23. Marcado de fecha y disposición adecuados
- comentarios: Se observó un marcado de fecha inadecuado. Se encontraron alimentos cocidos y enfriados con control de temperatura para la seguridad alimentaria (pollo a la parrilla, hamburguesas cocidas, puntas de costillas)… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #polloalaparrilla

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Informe regulatorio

Costa Alegre, 4247 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- Comentarios: Se observó que no había agua caliente corriente en el lavamanos de la cocina, cerca del fregadero de tres compartimentos. Se instruyó al responsable de que el agua caliente debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Informe regulatorio

Austin (h/s), 231 N Pine, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: Se observó ausencia de agua caliente (67,1°F) en el lavamanos del baño unisex del segundo piso. Se instruyó al gerente para que proporcionara agua caliente en todos los lavamanos. Prioridad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sukhadia Sweets & Snacks, 2557-2559 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se encontraron alimentos a granel sin etiquetas. (harina, azúcar, etc.) Se debe proporcionar.

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: correctamente almacenados, secos y manipulados
- comentarios: se encontraron recipientes de… Ver más

#vons #chicago #illinois #unitedstates #azúcar

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Informe regulatorio

Alynia Zushi & Karaoke Lounge, 3051 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarias limpiables, correctamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: las tablas de cortar necesitan una limpieza detallada o reemplazo cuando estén desgastadas o con cortes profundos. Se instruyó corregir y mantener.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Informe regulatorio

Bar Siena (t5/m30), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de mayo de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que la máquina lavaplatos de agua caliente proporcionaba una temperatura final de superficie de utensilios de 154 °F. Se instruyó al gerente para garantizar que la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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