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Intoxicación alimentaria por salmón

Intoxicación alimentaria por salmón

Rastrea los incidentes de seguridad alimentaria del salmón en todo el país. Explore miles de informes examinados, alertas de retirada del mercado y ayude a identificar los patrones de brotes en su área.

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de julio de 2025
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: camarones cocidos y camarones crudos observados almacenados juntos en una hielera de preparación en Cooksline. Infracción prioritaria 7-38-005. Citación emitida.

16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: no… Ver más

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #pollo #cangrejo #pizza #costillas #arroz #salmón #camarones #sushi #mejillones #huevo #pollofrito #naranja

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Z

Trader Joe's, 785 Oak Grove Road, Concord, California 94518, EE. UU.

hace 11 meses •reported by user-zjqbx391 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: salmón fresco del Atlántico de Trader Joe's.
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos

#traderjoes #concord #california #unitedstates #salmón

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Estallido

Brote en Nueva York vinculado a Fishbowl

hace 11 meses •source news.com.au • detalles

La cadena de comida rápida Fishbowl, que opera como Thisbowl en Nueva York, está abordando las preocupaciones tras un brote de enfermedades transmitidas por los alimentos vinculado a una de sus ubicaciones. El incidente, ocurrido en junio, provocó que varios empleados y clientes se enfermaran a causa… Ver más

#newyork #newyork #unitedstates #comidarápida #salmón #pescado #cuenco

Estallido Outbreak in New York linked to Fishbowl Fast food chain Fishbowl, operating as Thisbowl in New York,... foto #1
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Informe regulatorio

Nori Sushi Chicago, 1393 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de julio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #salmón #sushi #atún #calamares #empanadillas

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C

Yuzu Mar & Grill, Avenida Reforma, El Paraíso, Mazatlán, Sinaloa, México

hace 1 año •reported by user-ckjw5512 • detalles

Hace 2 días, el 24 de julio, pedí la ensalada César de salmón. La lechuga estaba marchita y algunas partes parecían estropeadas. Me imaginé que estaría bien. Caray, me equivoqué.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago

#mazatlan #sinaloa #mexico #lechuga #ensalada #salmón #ensaladacésar

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Y

Akiko Capelette, Avenue de la Capelette, Marsella, Francia

hace 1 año •reported by user-yjqnk187 • detalles

Síntomas de intoxicación alimentaria (diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, escalofríos, dolores musculares, malestar general) 2 días después de comer sushi con salmón crudo  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos

#marseille #provencealpescotedazur #france #salmón #sushi

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Informe regulatorio

Fiya, 5419 N Clark Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe proporcionar letreros sobre lavado de manos para lavarse las manos en el lavabo del bar.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #crema #salmón #cremaagria #huevo

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G

Swampscott, MA, EE. UU.

hace 1 año •reported by user-gytcf722 • detalles

Frecuentamos este restaurante. Esto nunca ha pasado. Comí salmón, arroz y espárragos. A los 30 minutos de llegar a casa estaba tan enferma que nunca en mi vida había tenido un caso tan grave de intoxicación alimentaria. Además, me di cuenta de que la mesa estaba sucia y que la pantalla de salida (iPad) estaba sucia.  | Síntomas: Diarrea, Vómitos

#swampscott #massachusetts #unitedstates #arroz #salmón

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W

Mercado Central, North Lamar Boulevard, Austin, Texas, EE. UU.

hace 1 año •reported by user-wmwmg567 • detalles

El salmón comprado se vende en oferta en el refrigerador de venta al entrar en el área de pescado o carne.
No soy alérgico al salmón, como semanalmente.
Este causó diarrea inmediata entre 2 y 3 horas después de comer, indisposición total.  | Síntomas: Diarrea

#austin #texas #unitedstates #pescado #salmón #carne

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