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Informes de seguridad alimentaria: Mice

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

D Cuisine, 2723 N Clark Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de octubre de 2023
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay políticas de salud escritas para todos los empleados en el sitio. Todos los empleados deben verificar la política de salud escrita de los… Ver más

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Informe regulatorio

Los Tacos Al Pastor, Jay Street, Brooklyn, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 23 de octubre de 2023
Motivo del cierre:
Alimentos, suministros o equipos que no estén protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o desde el recipiente reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos… Ver más

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Informe regulatorio

Dongpo Impression, 228 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la formación de gerentes de saneamiento del servicio de alimentos en el momento de la inspección.

2. Certificado… Ver más

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Informe regulatorio

Comida mexicana La Coco, 3808 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron 4 cucarachas vivas en el sitio; observaron 15 excrementos de roedores en el sótano. Se le indicó al gerente que atendiera todas las áreas afectadas por plagas.… Ver más

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Informe regulatorio

Mercado de pescado Lawrence, 3920 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó varios cadáveres de cucarachas en toda la instalación. Incluido en el área de preparación de la cocina, cerca del fregadero de 3 compartimentos en la cocina y dentro del… Ver más

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Informe regulatorio

Blue Frog Thai, 2951 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 60 excrementos de ratones esparcidos por el suelo a lo largo de las paredes y esquinas del área delantera para bebidas y cerca del fregadero de… Ver más

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Informe regulatorio

Sushi Tokoro, 4750 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó varios alimentos con carbohidratos crudos con temperaturas inadecuadas que oscilaban entre 46 y 48 pies. Dio instrucciones al gerente para que se asegurara de que todos los alimentos fríos… Ver más

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Informe regulatorio

La Vaca, 1160 W 18th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: encontró una cantidad excesiva de sustancia negra similar al moho en la superficie de contacto con los alimentos de la máquina de hielo. El hielo se utiliza para… Ver más

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Informe regulatorio

Sushi Yama Siam Japanese & Thai, 1520 NW Federal Hwy, Stuart, FL 34994, EE. UU.

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 18/10/2023

Infracciones:
Alta prioridad: observada: utensilio en uso almacenado en agua sucia a 135 grados Fahrenheit o más. Cuchillos en el agua a 77 pies **Advertencia** Prioridad: alta prioridad
Alta prioridad: observada: papel o toalla de papel no apta para uso alimentario como forro… Ver más

#rodents #rats #mice #stuart #florida #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante familiar Robinson, 301 W Main St, Apopka, Florida 32712, EE. UU.

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 20/10/2023

Infracciones:
Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 4 excrementos en la parte superior del refrigerador a la entrada de la cocina 3 excrementos en una caja de… Ver más

#rodents #rats #mice #apopka #florida #unitedstates

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