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Informes de seguridad alimentaria: Mice

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Home Of The Hoagy, 1316 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de mayo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la… Ver más

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Informe regulatorio

Cecy's Molino De Masa, 8544 -08546 S Commercial Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de mayo de 2023
3. Gerencia, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud firmadas por los empleados. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (citación emitida)

5. Procedimientos para responder a los vómitos… Ver más

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Informe regulatorio

Mariscos El Puerto, 3016-3018 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de mayo de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: las aberturas exteriores no están protegidas. Ventana con grandes aberturas en la mosquitera en el área principal de preparación y falta un sello alrededor del aire acondicionado de la ventana,… Ver más

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Informe regulatorio

Instituto Educativo St. Jude, 2219 E 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de mayo de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: el interior de los gabinetes de almacenamiento de alimentos necesita una limpieza detallada para eliminar todos los derrames y escombros de alimentos. Se le indica que limpie y… Ver más

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Informe regulatorio

Yummy Buffet, 3921-3925 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de mayo de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron alimentos almacenados en recipientes grandes y redondos de color gris y blanco en la zona de preparación de la cocina y en la parte frontal de preparación que no… Ver más

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Informe regulatorio

Union Sub, 110 E 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de mayo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no hay nadie en el lugar con un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

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Informe regulatorio

Magic Jug, 6354 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de mayo de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 20 excrementos de roedores (ratones) en el suelo, a lo largo de las paredes situadas debajo y alrededor… Ver más

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Informe regulatorio

Mama Fox, Stuyvesant Avenue, Brooklyn, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 3 años • detalles

Fecha de cierre: 16 de mayo de 2023
Motivo del cierre:
Consumir tabaco o cigarrillos electrónicos, comer o beber de un recipiente abierto en el área de preparación de alimentos, almacenamiento de alimentos o lavado de platos.
El alimento TCS caliente no se mantiene a 140 °F… Ver más

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Informe regulatorio

Pastelería Chanson, Greenwich Street, Manhattan, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 3 años • detalles

Fecha de cierre: 16 de mayo de 2023
Motivo del cierre:
El alimento TCS frío se mantiene por encima de los 41 °F; el pescado ahumado o procesado se mantiene por encima de los 38 °F; los huevos crudos intactos se mantienen por encima de los 45… Ver más

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Informe regulatorio

Casa Linda, 701 N Congress Ave, Boynton Beach, Florida 33426, Estados Unidos

hace 3 años • detalles

Fecha de cierre: 05/11/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: control del tiempo de cocción y calentamiento y la temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que no se enfrían de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas. Frijoles refritos de 48 °F a 60… Ver más

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