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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Big Star, 1531 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de agosto de 2025
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observó malas prácticas higiénicas por parte de hombres manipuladores de alimentos cuando manipulaban platos sucios para limpiarlos, y también un hombre manipulador de alimentos manipulaba una toalla sucia y una tortilla… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ensalada #salsa #taco #tortilla #patio

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Informe regulatorio

Le Café Grill, 1889-1891 N Winnebago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: instalación observada sin un certificado de saneamiento verificable del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago publicado in situ para los empleados de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café #patata #filete

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Ravinia Brewing Company, 2601 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11: **pf** responsabilidad -- Asignación (foto) observó a los manipuladores de alimentos del centro preparando y manipulando el tiempo y el control de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #filete #leche

97   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

d'Nuez, 2000 W 18th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo observada sin prueba de haber recibido capacitación en gestión de la seguridad alimentaria

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Third Coffee Company, 1816 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: observó a los manipuladores de alimentos de las instalaciones preparando y manipulando el control del tiempo y la temperatura para garantizar la seguridad (tcs)… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche #patio

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taquería Iztatl, 2322 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó temperaturas internas inadecuadas de los alimentos TCS en la hielera trasera de 2 puertas, lengua 44. 8 f, tripa 47. 1 f, salsa (63. 1 y 52. 2), arroz… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #arroz #salsa #carnedecerdo

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La casa de Bing, 6930 S South Shore Dr, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: todos los envases de alimentos a granel necesitan etiquetarse con el nombre del producto. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener

39. Se evita la contaminación durante la preparación,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taco Bros, 1959 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de política de limpieza y se deben proporcionar y mantener artículos para los vómitos y la diarrea. (fundación prioritaria 7-38-005) (cita… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #arroz #camarones #filete

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Informe regulatorio

Centro Fresk Market, 4804-4810 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de agosto de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una máquina de hielo trasera cerca del departamento de carne con una acumulación de sustancia negra y marrón que goteaba sobre los cubitos de hielo almacenados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Judi's Sports Bar & Grill, 512 E 103rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de agosto de 2025
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: 2-501. 11 no observaron ningún procedimiento escrito ni artículos de limpieza para vómitos y diarreas en el lugar para responder adecuadamente a los accidentes por vómitos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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