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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

65 Kuho, 65 Street, Brooklyn, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 19 de marzo de 2024
Motivo del cierre:
Mariscos que no provienen de una fuente aprobada, no están etiquetados o etiquetados de manera incorrecta; las etiquetas no se conservan durante 90 días.
Cucarachas vivas en el área donde se come o no se come… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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Informe regulatorio

The Club at Emerald Hills, 4100 N Hills Drive, Hollywood, FL 33021, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 15/03/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: el empleado no se lavó las manos antes de ponerse los guantes para iniciar una tarea relacionada con la comida. El empleado rompió huevos crudos con cáscara y se cambió los guantes sin lavarse primero las manos. Revisó los… Ver más

#rats #mice #rodents #hollywood #florida #unitedstates

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Informe regulatorio

Malabar Mo's Bar & Grill, 2805 Malabar Road, Malabar, Florida 32950, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 11/03/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: en el estante superior de la línea de cocción, una botella de aerosol que prohíbe los olores junto al pan.

- Alta prioridad: los alimentos crudos de origen animal no están debidamente separados unos de otros en la unidad… Ver más

#rats #mice #rodents #malabar #florida #unitedstates

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Informe regulatorio

Patio Beef, 6022 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se observó que un recipiente grande de sopa se enfriaba en una hielera a ras de suelo y se almacenaba con la… Ver más

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Informe regulatorio

Escuela secundaria Michele Clark Magnet, West Harrison Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron aproximadamente 35 excrementos de pequeños roedores en las siguientes áreas durante el tiempo de la inspección, que son las siguientes... Detrás de los casilleros de los empleados… Ver más

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Informe regulatorio

Cermak Fresh Market, 3435 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: 3-501. 16 (a:2, &b) observaron alrededor de 20 libras de chorizo crudo a una temperatura inadecuada de retención en frío de 58. 5 °F; en el momento de la inspección,… Ver más

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Informe regulatorio

Big Tony's, 5611 W Corcoran Pl, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron aproximadamente 2,5 libras de alitas de pollo cocidas almacenadas dentro de un recipiente en la mesa de preparación durante el tiempo de la inspección a una temperatura inadecuada.… Ver más

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Informe regulatorio

La diosa y el panadero, 44 E Grand, 44 E Grand Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de marzo de 2024
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: no se encontró ninguna fecha de desecho en los envases de comida de la hielera portátil (sopa, salsa, etc.) que se conserva durante más de 24 horas, le indicó… Ver más

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Informe regulatorio

Ten Cat Tavern, 3931 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no hay ningún informe actual del servicio de control de plagas en el sitio o disponible para su revisión durante la inspección. El último informe de servicio proporcionado tiene fecha… Ver más

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Informe regulatorio

Cuchara tailandesa y sushi, 601 S Wabash Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: prácticas de almacenamiento de alimentos inadecuadas observadas. Se observó salmón crudo almacenado sobre espárragos. Los alimentos deben protegerse de la contaminación cruzada ordenando todos los alimentos que se almacenarán, guardarán y exhibirán… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #arrozintegral

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