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Restaurant

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A

Mcdonald's, 2844 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 22 janvier 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : couvercle fissuré du bac à glaçons pour unité de frappe, utilisation de ruban adhésif transparent pour réparer. Remplacez le couvercle fissuré… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire
A

Bj's Market & Bakery, 1737 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 19 janvier 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : résidus observés sur les surfaces intérieures de la machine à glaçons. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

21. Températures de maintien à chaud appropriées… Voir plus

#rodents #mice #rats #bjs #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire
A

Two Fish, 641-643 E 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 19 janvier 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : a demandé au responsable de surélever correctement le matériel à 6 pieds du sol à des fins de nettoyage et de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire
A

Papa T's Italiano, 2843 - 2847 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 18 janvier 2024
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : couteaux mal rangés entre la table de préparation et le refroidisseur de préparation. Au lieu de ranger correctement les couteaux.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire
A

Popeye's, 7430 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 18 janvier 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir les éléments suivants : l'intérieur des unités de réfrigération, les surfaces extérieures des équipements de cuisson, les surfaces… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire
A

Gorditas Loli's, 3522 E 106e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 18 janvier 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : décongélation observée du bœuf dans de l'eau stagnante à l'intérieur d'un évier à 3 compartiments. A demandé au responsable de décongeler correctement les aliments sous l'eau courante froide, au réfrigérateur ou… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

8   Commentaires Commentaire
A

Thai Bowl, 1049 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 18 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation. A demandé au responsable de… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire
A

Harmony Restaurant, 6525 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 18 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 30 excréments de souris éparpillés dans le sous-sol à proximité de congélateurs. A demandé au responsable de retirer toutes les excréments, de désinfecter la zone et d'informer… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire
A

Mcdonalds, 740 E 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 17 janvier 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il faut nettoyer l'intérieur de toute la portée avant des glacières, des comptoirs et des stations de préparation (drive thur) pour éliminer les déversements et… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire
A

Potbelly Sandwich Works, 2264 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 17 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche sur le lavage des mains n'a été observé à proximité des éviers de lavage des mains dans les zones de préparation/vaisselle… Voir plus

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

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