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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Walmart Neighborhood Market, 2551 W Cermak Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 ont observé le responsable sans certificat de directeur de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago. Il a été demandé de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Chipotle, 4657 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 déc. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des sols sales ont été observés avec des débris ou des éclaboussures alimentaires dans la zone de préparation arrière. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir en détail.

Une source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Académie Yccs Chatham, 9035 S Langley Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 déc. 2022
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : piège à graisse observé déconnecté de l'évier à 3 compartiments. Tous les éviers à vaisselle doivent être équipés d'un bac à graisse ou d'un récupérateur. Violation de priorité 7-38-030… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Little Vietnam, 1132 W Bryn Mawr Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2022
39. Prévention de la contamination lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : gobelets en plastique sans poignée utilisés comme cuillère pour la conservation des aliments à sec. L'installation doit la retirer et… Voir plus

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Rapport réglementaire

IHOP, 5929 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé deux cafards vivants sur une table dans la salle à manger. Il est demandé d'éliminer les cafards, de nettoyer les surfaces et de maintenir les locaux exempts de parasites.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 6200 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2022
60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : des violations fondamentales précédentes n'ont pas été corrigées à partir du rapport daté du 21 mai 2021, inspection no 2500522. 51. Le dispositif antirefoulement n'est pas situé sur la machine à glaçons.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Market Fresh Foods, 800 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2022
37. Nourriture correctement étiquetée ; contenant d'origine
- commentaires : aliments préemballés observés (pizzas digiorno, salade, salsa, céréales, frites, croquettes de poulet, etc.) stockés dans les rayons des magasins de détail sans étiquette d'ingrédient. La direction a indiqué que tous… Voir plus

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Rapport réglementaire

Burger King, 2701 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2022
49. Les surfaces non en contact avec les aliments et les aliments sont propres
- commentaires : 4-602. 13 nettoyez la poussière sur le dessus des unités de stockage de chaleur, ainsi que la suie et les débris sur le… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cermak Produce, 1711 W Cermak Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 panneaux de lavage des mains doivent être observés sur les éviers situés dans toutes les zones de préparation des aliments. Il a été demandé… Voir plus

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Rapport réglementaire

Bethel New Life, Inc., 4950 W Thomas St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire alimentaire valide de la ville de Chicago n'est publié sur place. La direction a indiqué qu'un responsable des aliments certifié devait être présent… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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