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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

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Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Fenger Acad. (h/s), 11220 S Wallace (600 W), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée aux lavabos à la main dans les toilettes du premier étage pour garçons (59. 2f), toilettes unisexes au premier… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

St. Symphorosa, 6125 S Austin Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau courante chaude dans les lavabos des toilettes pour garçons (bâtiment annexe), 78. 0f. Instd pour fournir 100f-120f en tout temps. Citation émise priorité… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taqueria Los Gallos #3, 6222 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mars 2022
22. Température de maintien au froid appropriée
- commentaires : les aliments suivants à des températures de maintien au froid inappropriées dans le refroidisseur de préparation à l'avant de la ligne de préparation : œufs 50. 1f, tomates coupées 47.… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #salsa #fruitsdemer #steak

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Rapport réglementaire

Taqueria Kairos, 5526 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation manquante sur le lavage des mains aux éviers de lavage des mains. Instd pour fournir la signalisation et entretenir

25. Avis aux consommateurs pour… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #riz #steak

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Rapport réglementaire

Roseland Pizza & Tacos, 135 E 115th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mars 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 60 excréments de souris ont été observés éparpillés sur le sol le long des murs et des coins derrière une glacière, une table de préparation, un évier à 3… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs

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Rapport réglementaire

Lycée ASPIRA Business & Finance, 2989 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'eau courante chaude insuffisante observée dans les lavabos des garçons et des filles et la température de l'eau chaude des toilettes du personnel allant de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Nouveau jardin de thé de Chine Chop Suey, 11342 S Michigan Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mars 2022
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs pour vrac observés non étiquetés. Il a demandé au gestionnaire d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom commun de l'aliment.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
-… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks

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Rapport réglementaire

Boulangerie Misericordia, 6300 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-203. 11— doit fournir un évier de lavage des mains avec de l'eau courante chaude et froide, du savon et des serviettes en papier dans… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #burger

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Rapport réglementaire

École catholique Immaculée Conception, West Talcott Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 20 excréments de rongeurs dans le coin de la cuisine près de l'entrée de la salle à manger. On a observé 200 excréments de rongeurs dans le… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs #ro-tel

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Rapport réglementaire

Whole Foods Market, 959 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte en bois à la zone de livraison arrière avec un espace de 1/4' à 1/2'. Problème de réparation pour minimiser l'entrée de ravageurs.

49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
-… Voir plus

#rodents #wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie #légume

90   Commentaires Commentaire

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