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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

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Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Bryn Mawr Care, 5547 N Kenmore Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : buse au distributeur de glace de la machine à glace dans l'unité libre-service de la salle à manger avec une accumulation de substance boueuse rose. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #porc #oeuf #lait

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Rapport réglementaire

Las Mañanitas, 3523 N Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 juillet 2021
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joint de porte en caoutchouc déchiré sur le refroidisseur à deux portes. Instructions de remplacement.

55. Installations physiques installées, entretenues et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Little Clown Pizza, North Central Park Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : on a observé les articles suivants stockés dans un réfrigérateur à 2 portes aux températures inappropriées indiquées : poulet cru à 55,0f et salade de chou à 53, 4f.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #saladedechou

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Rapport réglementaire

Burger King, 6261 N Lincoln Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : la politique de santé des employés et la formation incomplètes ont été trouvées sur place. Il est demandé de fournir une politique de santé signée… Voir plus

#rats #rodents #mice #burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

KFC, 3927 N Harlem Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil 2021
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-304. 11—ventilation mécanique observée dans les toilettes des hommes et des femmes qui ne fonctionnent pas. Il faut réparer et maintenir une ventilation adéquate en tout temps.

61.… Voir plus

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Yellowtail Sushi Bar & Asian Kitchen, North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 juillet 2021
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : éléments de menu bruts d'origine animale notés non divulgués ou rappelés pour l'avis du consommateur sur le menu. Doit divulguer et rappeler aux consommateurs de… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Rapport réglementaire

Baskin-Robbins, 1755 W Addison St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 juillet 2021
8. Les mains sont propres et correctement lavées
- commentaires : un employé noté en portant des gants, effectuez les tâches suivantes፦ -a constamment touché les écouteurs -utilisé le téléphone -a remonté son pantalon -touché le nez pour ajuster le… Voir plus

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Saddle & Cycle Club, 900 W Foster Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés ou formation sur place n'a été trouvée. Il a été demandé à l'établissement d'établir une politique et un système… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #saumon #lait

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Rapport réglementaire

New Love Teriyaki, 3901 S California Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil 2021
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 : extérieur de l'intercepteur de graisse avec accumulation de rouille. Instd pour éliminer la rouille et maintenir

55. Installations… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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N

Barcocina, North Sheffield Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-nppd7934 • détails

J'ai commandé les tacos au porc effiloché et j'ai pris quelques mimosas. Après avoir mangé, je me suis immédiatement sentie malade et vomi dans la salle de bain. J'ai une faible fièvre et je me sens toujours malade aujourd'hui. J'ai soumis un dossier au département de santé de Chicago.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre

#chicago #illinois #unitedstates #porc #porceffiloché

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