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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Lumes Pancake House, Western Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juillet 2021
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : on observe une accumulation de débris alimentaires et de graisse accumulés sur les surfaces intérieures et extérieures entre le matériel de cuisson, le gril, les armoires friteuses, les unités de maintien,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juillet 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées d'environ 150 petites mouches vivantes ou plus qui volent autour et sur les murs et les plafonds de la zone de préparation, espace soda des clients, toilettes pour… Voir plus

#rodents #wendys #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010)

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

4 Seasons, 4755 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010)

5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Windy City Gyros, 3932 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juillet 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavabo à la main noté dans la zone de préparation des aliments à côté de l'évier à 2 compartiments inaccessible avec une grande poubelle, une… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Zia's Lago Vista, 3819 N Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juillet 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : tous les articles et produits secs, y compris la farine, le sucre, le sel, etc. doivent être étiquetés avec un nom commun.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
-… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

YaSeen Zabiha Halal Meat & Grocers, 2243 W Devon Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juillet 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-203. 11 instructions pour installer un évier à main dans la zone de préparation avant de la viande avec de l'eau courante chaude et froide… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande #lait

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Rapport réglementaire

Food First Chicago, 741 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juillet 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé au lavabo dans les toilettes des femmes. Doit fournir et entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fiya, 5419 N Clark St, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juillet 2021
8. Les mains sont propres et correctement lavées
- commentaires : un employé observé dans la salle à vaisselle manipulant des ustensiles sales en les faisant passer dans la machine à vaisselle haute température, puis sans se laver les mains,… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #jus #pizza #lait #patio #yogourt

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K

Noon O Kabab, North Kedzie Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-kzxzk677 • détails

J'ai commandé une assiette kebab de koubideh de boeuf et d'agneau et une commande de baba ghannouj vers 630. J'ai mangé du baba ghannouj avec du pain pita. Le kebab de bœuf était correct, mais l'agneau avait une texture glissante bizarre. Je n'en ai mangé que quelques… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pain #pita #viande

90   Commentaires Commentaire

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