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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Popeye's Chicken, 3204 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé la porte de sortie arrière avec une petite ouverture en bas. Instruit de rendre étanche aux rongeurs la porte mentionnée et maintenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

132   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Richmond Tavern, 2944 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
3. Direction, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés observée sur les lieux. Instruction de fournir une politique de santé des employés signée pour chaque employé. Violation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

45   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jordyn's Soul Cafe, 1508 E 53rd St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucune personne responsable avec un certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago.

2. Certificat d'assainissement de service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #pâtes #côtes

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 325 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun panneau de lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans la zone arrière de préparation/lavage de vaisselle. Instruit le gérant de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Heritage General Store, 2959 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : papier d'aluminium observé utilisé comme revêtement sur les équipements et tables de préparation alimentaire. Instruction de retirer.

55. Installations physiques installées,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

76   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cremeria Santa Maria, 3424 W 26th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2026
23. Marquage de date et disposition appropriés
- commentaires : observé des aliments prêts à consommer, contrôle temps/température pour la sécurité (tcs) re-emballés : crème sure, viande de steak, chorizo, saucisse, fromage de tête et une variété de fromages non… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #saucisse #steak #crèmesure #viande #chorizo

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill 3367, 725 S Seeley Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2026
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : observé des manipulateurs d'aliments ne se lavant pas les mains lors du changement de tâche. Observé des manipulateurs d'aliments à la caisse avec des gants passer à la préparation d'aliments pour… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #porc

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Philly's Best, 769 W Jackson Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : aucune personne responsable présente avec formation certifiée de gestionnaire alimentaire de la ville de Chicago ou certificat sur site au moment de l'inspection observée. Instruction de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chili #pizza #sucre

743   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gilt Bar/ Doughnut Vault/ Ciccio Mio, 226-230 W Kinzie St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé aucun gestionnaire certifié sur place pendant que des articles TCS tels que des pâtes étaient préparés. Instruit de maintenir un employé détenant un certificat valide… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #pâtes

259   Commentaires Commentaire

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