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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Baba's Famous Steak And Lemonade, 810 W 59th St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- Comentários: Foi observado que o responsável não possuía comprovante de treinamento em gestão de segurança alimentar no momento da inspeção. Deve ser fornecido.

2. Certificado de saneamento de serviços… Veja mais

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Relatório Regulatório

Big Apple Finer Foods Inc, 2345 N Clark St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2026
29. Conformidade com variância/processo especializado/HACCP
- Comentários: Foi observada uma máquina de embalagem de oxigênio reduzido nas instalações sendo utilizada sem um plano HACCP. Foram observados vários tipos de carnes embaladas a vácuo, como hambúrgueres de salsicha, cachorros-quentes, carne… Veja mais

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Relatório Regulatório

Nicky's, 5801 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: Foi observada a ausência de sinalização para lavagem das mãos no banheiro dos clientes. A pessoa responsável foi instruída de que a sinalização para lavagem das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Los Cuates Mercado, 4531-4535 W Marquette Rd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2026
49. Superfícies limpas de contato com alimentos e não alimentares
- Comentários: Foi observada uma quantidade excessiva de sujeira e detritos nas prateleiras dentro da câmara fria de acesso direto. O responsável foi instruído a realizar uma limpeza detalhada… Veja mais

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Relatório Regulatório

Jewel / Osco, 5320 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente equipadas e acessíveis
- Comentários: Foi observada uma temperatura mínima inadequada da água de 77,6°F na pia de lavagem das mãos do banheiro unissex no lado norte do primeiro andar. Foi… Veja mais

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Relatório Regulatório

Manchamanteles Restaurant, 2003-2011 N Western Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- Comentários: 6-501.114 Foi observado que a área de armazenamento do porão estava desorganizada e inacessível para uma limpeza adequada. Foi instruído organizar todos os utensílios de cozinha e equipamentos não utilizados,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Noble Street College Prep, 1010 N Noble St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou-se a ausência de termômetros de ar ambiente dentro das geladeiras de 2 portas e da unidade freezer de 3 portas. Instruído a fornecer.

40. Higiene pessoal
- comentários: observou-se manipuladores de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Seafood Shack & Steak Market On Stony Inc., 7005 S Stony Island Ave, Chicago, Il, EUA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimentos, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14(o) Observou-se que não havia política de saúde para funcionários no local. Foi instruído a fornecer em todos os momentos. Base prioritária. Citação emitida… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Spencer Academy, 214 N Lavergne St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
51. Encanamento instalado; dispositivos adequados de prevenção de refluxo
- Comentários: Observada baixa pressão de água nas pias de lavagem das mãos e ausência de alças de torneira nas pias do meio nos banheiros masculinos e femininos do primeiro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Popeye's, 7617 S Racine Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
49. Superfícies de contato com alimentos/não alimentos limpas
- comentários: observou-se o interior do freezer embutido sujo. Deve ser limpo e mantido.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos e ralos do piso precisam de… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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