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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Baba's Famous Steak And Lemonade, 810 W 59th St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- Comentarios: Se observó que la persona responsable no contaba con prueba de capacitación en gestión de seguridad alimentaria durante el momento de la inspección. Debe proporcionarse.

2.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #pescado

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Informe regulatorio

Big Apple Finer Foods Inc, 2345 N Clark St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2026
29. Cumplimiento de varianza/proceso especializado/HACCP
- Comentarios: Se observó una máquina de envasado de oxígeno reducido en las instalaciones siendo utilizada sin un plan HACCP. Se observaron varios tipos de carnes envasadas al vacío, como hamburguesas de salchicha, hot… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #salchicha #carnedecerdo #huevo #carne #leche

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Informe regulatorio

Nicky's, 5801 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: Se observó la ausencia de señalización de lavado de manos en el baño de clientes. Se instruyó a la persona a cargo de que la señalización de lavado de manos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Los Cuates Mercado, 4531-4535 W Marquette Rd, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2026
49. Superficies limpias de contacto con alimentos y no alimentarias
- Comentarios: Se observó una cantidad excesiva de suciedad y residuos en los estantes del interior del refrigerador de acceso directo. Se instruyó al responsable para que realizara una… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jewel / Osco, 5320 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente equipados y accesibles
- Comentarios: Se observó una temperatura mínima del agua inadecuada de 77,6°F en el lavamanos del baño para todos los géneros en el lado norte de la primera planta. Se instruyó que… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #carne

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Informe regulatorio

Manchamanteles Restaurant, 2003-2011 N Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2026
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- Comentarios: 6-501.114 Se observó que el área de almacenamiento del sótano estaba desordenada e inaccesible para una limpieza adecuada. Se instruyó organizar todos los utensilios de cocina y equipos en desuso,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Noble Street College Prep, 1010 N Noble St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2026
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: se observó la ausencia de termómetros de aire ambiente dentro de los refrigeradores de 2 puertas y la unidad congeladora de 3 puertas. Se instruyó para que se proporcionaran.

40. Limpieza personal… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Seafood Shack & Steak Market On Stony Inc., 7005 S Stony Island Ave, Chicago, Il, EE. UU.

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2026
3. Gestión, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14(o) Se observó que no había política de salud para empleados en el lugar. Se instruyó a proporcionarla en todo momento. Base prioritaria. Citación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Spencer Academy, 214 N Lavergne St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2026
51. Instalaciones de plomería; dispositivos adecuados de prevención de reflujo
- Comentarios: Se observó baja presión de agua en los lavamanos y manijas de grifo faltantes en los lavabos del medio en los baños de niños y niñas del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Popeye's, 7617 S Racine Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2026
49. Superficies de contacto con alimentos/no alimentos limpias
- comentarios: se observó el interior del congelador empotrado sucio. Debe limpiarse y mantenerse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos y los desagües del piso necesitan… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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