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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Asian Station, 1343 W Morse Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
53. Installations sanitaires : correctement construites, équipées et nettoyées
- commentaires : poubelle trouvée sans couvercle dans les toilettes unisexes. Doit être fourni.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Nha Hang Vietnam, 1032 W Argyle St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : noté l'absence d'essuie-mains en papier à l'évier de lavage des mains de la cuisine et à l'évier de lavage des mains des toilettes hommes. Instruction d'avoir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #crevettes #oeuf #rouleau

41   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : observé que le réfrigérateur d'exposition a besoin d'un nettoyage pour enlever les déversements et/ou débris (viandes préemballées, lait et œufs).

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires :… Voir plus

#lays #chicago #illinois #unitedstates #lait

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V

CAVA, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 1 mois •reported by user-vbqq3859 • détails

14/03/2026, j'ai commandé un bol avec des super légumes verts, concombres, tomates, poulet au miel harissa - je me suis senti un peu mal avec un petit mal d'estomac après 20-30 minutes. La vraie intoxication alimentaire m'a frappé de 4 heures après avoir mangé jusqu'à 9 heures, presque toute la nuit.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#cava #chicago #illinois #unitedstates #poulet #miel #bol

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire CAVA, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, USA 03/14/2026, ordered a bowl with super greens, cucumbe... photo #1
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Rapport réglementaire

Subway, 4735 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mars 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : aliments TCS froids observés, maintenus à des températures inappropriées allant de 46,4 à 60,7°F. Aliments TCS froids observés : tomates tranchées (47,2°F), dinde (50,5-60,7°F), rôti de bœuf (53,8°F), pepperoni (46,4°F),… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pepperoni #turquie #jambon #rosbif

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Rapport réglementaire

Chicago Hoagie House, 7358 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-302. 12 observé aucun thermomètre à tige métallique sur site pour prendre correctement les températures des aliments froids et chauds. Instruit de fournir en tout temps. Fondation prioritaire. Citation émise 7-38-005.

38.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Jerkk Valleyy, 1556 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé absence d'eau chaude (51,6°F) à l'évier de lavage des mains avant dans la zone de préparation. Instructed le gérant de fournir de l'eau chaude d'au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Panera Bread, 1653 W Congress Pkwy Ste, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées pour les aliments TCS stockés dans un refroidisseur de préparation. Trouvé : deux contenants de jambon (51,0°F-57,2°F), deux contenants de salami (51,5°F), deux… Voir plus

#panerabread #chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #maïs #oignon #salade #steak #turquie #jambon #saladedepoulet #pouletgrillé #hoummous

742   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Smoothie King, 3479 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
40. Propreté personnelle
- commentaires : 2-402. 11 : **c** efficacité- restrictions capillaires observées manipulateurs d'aliments préparant de la nourriture sans restrictions capillaires. Instruit la personne responsable que tous les manipulateurs d'aliments doivent porter une restriction capillaire.

49. Surfaces de… Voir plus

#smoothieking #chicago #illinois #unitedstates

76   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bites, 3313 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
29. Conformité avec variance/processus spécialisé/HACCP
- commentaires : noté aucune lettre d'analyses de riz à sushi ou kit de test de pH sur site au moment de l'inspection. Instruction d'avoir une lettre d'analyse de riz à sushi ou d'obtenir un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #sushi

76   Commentaires Commentaire

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