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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Giordano's Restaurant, 6314 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Mai 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurden ungefähr 5 Pfund TCS-Lebensmittel (Marinara-Sauce, gekochtes Hähnchen) bei unzulässigen Kühltemperaturen von 48,5–48,9 °F festgestellt. Die verantwortliche Person wurde darauf hingewiesen, dass alle kalt gelagerten TCS-Lebensmittel bei 41 °F oder darunter gehalten werden müssen. Die verantwortliche Person… Mehr sehen

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

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Regulierungsbericht

Subway, 11629 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Mai 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf Nagetiertätigkeit in den Räumlichkeiten gefunden. 20 Nagertierexkremente in der Ecke hinter dem Kühlraum; 20 in der Ecke seitlich des Kühlschranks im hinteren Bereich; 10 in der Ecke unter dem 3-Kammer-Spülbecken… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Carnitas El Ojon Estilo Michoacan, 6356 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich ohne heißes fließendes Wasser festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das heiße Wasser am Handwaschbecken zu reparieren und wiederherzustellen. Prioritätsverstoß 7-7-38-030(c). Verwarnung ausgestellt.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

I.h.o.p. Restaurant, 4210 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Mai 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager mit einem gültigen Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago anwesend, während TCS-Lebensmittel (Soßen, Suppen, Eier usw.) zubereitet und serviert werden. Der zertifizierte Manager Javaid Ahmed traf um 9:05 Uhr vor Ort… Mehr sehen

#ihop #chicago #illinois #unitedstates #bratensauce

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Regulierungsbericht

True Food Kitchen, 1-9 W Erie St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Mai 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Folgende TCS-Artikel wurden im Vorbereitungskühlschrank an der Kochlinie bei den angegebenen unzulässigen Temperaturen gelagert: Lasagne bei 48,4°F, Hamburger bei 46,4°F und Fisch bei 43,7°F. Das Management hat ungefähr 20 Pfund Produkt im Wert von ungefähr 60 $ entsorgt.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische

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Regulierungsbericht

Taqueria El Ranchito, 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Vorbereitungsbereich wurde kein Papierhandtuch am Handwaschbecken festgestellt. Die verantwortliche Person wurde darüber informiert, dass Papierhandtücher jederzeit an Handwaschbecken verfügbar sein müssen. Der Lebensmittelhandler besorgte während der Inspektion ein Papierhandtuch für das Handwaschbecken. Grundlegende… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #reis #suppe #bohne #pinto-bohne #tiefkühlkost

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Regulierungsbericht

Baba's Famous Steak And Lemonade, 101 E 51st St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Mai 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago festgestellt.

2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst festgestellt, während Lebensmittel wie… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #pommes #pommesfrites

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Regulierungsbericht

Oud Coffee & Cafe, 714 N Wells, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Mai 2026
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Manager vor Ort festgestellt, während TCS-Artikel wie Eier zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter vor Ort zu haben, der ein gültiges Lebensmittelservice-Managerzertifikat der Stadt Chicago besitzt. Prioritätsgrundlagenverletzung 7-38-012. Verwarnung ausgestellt.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee #milch

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Regulierungsbericht

Greentea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich im Keller, wo Sushi-Reis zubereitet wird. Es wurde angewiesen, ein Handwaschbecken mit warmem und kaltem fließendem Wasser, Seife und Papiertüchern zu installieren, das ordnungsgemäß abläuft. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-030(c),… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische #reis #sushi #patio

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Regulierungsbericht

Ramen-san / Il Porcellino, 59 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. Mai 2026
29. Einhaltung von Ausnahmegenehmigungen/spezialisierten Prozessen/HACCP
- Kommentare: Es wurden keine Aufzeichnungen über die Vakuumverpackung vor Ort festgestellt. Das Management hat ungefähr 2,3 kg vakuumverpackten Miso-Lachs im Wert von ungefähr 20 $ entsorgt. Es wurde angewiesen, die Aufzeichnungen für die Vakuumverpackung gemäß der genehmigten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #lachs

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