تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

مطعم جيوردانو، 6314 S Cicero Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 13 مايو 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود ما يقارب 5 أرطال من الأغذية الحساسة للتحكم في درجة الحرارة (صلصة المارينارا، الدجاج المطبوخ) عند درجات حرارة تبريد غير مناسبة تتراوح بين 48.5 و48.9 درجة فهرنهايت. تم إبلاغ الشخص المسؤول بأن جميع… شاهد المزيد

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates #دجاج

23   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Subway، 11629 S Halsted St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 13 مايو 2026
38. عدم وجود حشرات أو قوارض أو حيوانات
- التعليقات: تم العثور على دليل على نشاط القوارض في المبنى. 20 برازاً للقوارض في الزاوية خلف غرفة التبريد؛ 20 في الزاوية على جانب الثلاجة في الجزء الخلفي؛ 10 في الزاوية تحت حوض الغسيل… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

17   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Carnitas El Ojon Estilo Michoacan, 6356 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 13 مايو 2026
10. أحواض غسل اليدين الملائمة مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ وجود حوض غسل يدين في منطقة التحضير دون ماء ساخن جارٍ. تم توجيه المسؤول بإصلاح واستعادة المياه الساخنة في حوض الغسيل. مخالفة ذات أولوية 7-7-38-030(c). تم إصدار مخالفة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

5   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

مطعم I.h.o.p.، 4210 شارع N Cicero، شيكاغو، إيلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 13 مايو 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يكن هناك مدير غذاء معتمد يحمل شهادة صرف صحي سارية المفعول لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو أثناء تحضير وتقديم الأطعمة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة (المرق، الحساء، البيض، إلخ). وصل… شاهد المزيد

#ihop #chicago #illinois #unitedstates #مرق

31   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

True Food Kitchen, 1-9 W Erie St, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 12 مايو 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ أن عناصر TCS التالية المخزنة في ثلاجة التحضير على خط الطهي مخزنة عند درجات الحرارة غير المناسبة المذكورة: اللازانيا عند 48.4 درجة فهرنهايت، والهامبرغر عند 46.4 درجة فهرنهايت، والسمك عند 43.7 درجة فهرنهايت. تخلصت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأسماك

268   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

تاكيريا إل رانشيتو، 2829 N Milwaukee Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 12 مايو 2026
10. أحواض غسيل اليدين الكافية مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مناشف ورقية عند حوض غسيل اليدين في منطقة التحضير. تم إبلاغ الشخص المسؤول بأن المناشف الورقية يجب أن تكون متاحة عند أحواض غسيل اليدين في جميع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الأرز #الشوربة #فاصوليا #فولبينتو #طعاممجمد

73   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

مطعم باباز فيمس ستيك آند ليمونيد، 101 إي 51st ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 12 مايو 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: لم يُلاحظ وجود أي شخص مسؤول يحمل شهادة صرف صحي غذائي سارية المفعول من مدينة شيكاغو.

2. شهادة صرف صحي خدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يُلاحظ وجود مدير غذاء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #فرايز #بطاطسمقلية

25   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Oud Coffee & Cafe, 714 N Wells, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 12 مايو 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير معتمد في الموقع وقت التفتيش أثناء تحضير عناصر التحكم في درجة الحرارة والسلامة (TCS) مثل البيض. تم توجيه التعليمات بالحفاظ على موظف في الموقع في جميع الأوقات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة #الحليب

268   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Greentea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 12 مايو 2026
10. أحواض غسل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد حوض لغسل اليدين في منطقة التحضير بالطابق السفلي حيث يتم تحضير أرز السوشي. تم توجيه تعليمات بتركيب حوض لغسل اليدين مع ماء جارٍ ساخن وبارد وصابون ومناشف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #الأرز #سوشي #patio

76   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

راميان-سان / إيل بورتشيلينو، 59 دبليو هوبارد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 11 مايو 2026
29. الامتثال للتباين/العملية المتخصصة/HACCP
- التعليقات: لوحظ عدم الاحتفاظ بأي سجلات في الموقع للتعبئة بالتفريغ. تخلصت الإدارة من ما يقارب 2.3 كجم من سمك السلمون بالميسو المعبأ بالتفريغ بقيمة تقريبية تبلغ 20 دولارًا. تم توجيه تعليمات بالاحتفاظ بسجلات التعبئة بالتفريغ في الموقع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #سالمون

268   تعليقات تعليق

مواضيع شعبية

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's