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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

The Boil Cajun Seafood, W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place à l'arrivée pendant la préparation des aliments TCS. A demandé au responsable de s'assurer qu'un responsable alimentaire… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

The Barn, 1659 W Ogden Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 20 petits insectes volants vivants volant derrière le bar et se reposant sur les buses des pistolets à soda et les bouteilles d'alcool. Un service de lutte… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Taco Azteca, 2151 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 octobre 2024
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : 5-103. 11 (b) a observé une eau chaude inadéquate dans l'évier à 3 compartiments, au moment de l'inspection, l'eau chaude de l'évier à 3 compartiments n'atteignait que 100… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Jet's Pizza, 1348 E 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé 30 excréments de souris éparpillés dans le placard utilitaire, noté 10 excréments de souris sous la caisse des toilettes et 15 excréments de souris éparpillés dans les coins de… Voir plus

#rodents #mice #rats #jetspizza #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Mariscos El Puerto 2, South Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 octobre 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé au lavabo du bar. Personne chargée de fournir et d'entretenir.

16. Surfaces en contact avec les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Burger King, 7 E Garfield Boulevard, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 octobre 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : évacuation inadéquate des eaux usées. J'ai observé un siphon de sol obstrué dans la zone arrière, près du réservoir d'eau chaude. Le drain comporte des conduites d'évacuation provenant du… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Hilda's Kitchen Inc., 2603 W 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 octobre 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les aliments TCS suivants à des températures de maintien au froid inappropriées dans une glacière verticale et une glacière de préparation : maïs cuit 48. 9f, porc 51. 6f, steak… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 4 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire valide de la ville de Chicago n'a été observé sur place lors de la préparation et du service des aliments TCS (lait, bœuf… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Tribe Supper Club, 1239 W Lake St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 octobre 2024
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : panneau de lavage des mains manquant observé dans les toilettes des employés pour hommes. Chargé de fournir et de maintenir.

22. Températures de maintien… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place ou aucun certificat original valide n'a été publié à la vue du… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates