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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Tiger Sugar, 2116 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition n'a été observée pour le séchage des mains dans la zone de préparation avant et dans la zone de préparation de la friture… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

John's Drive In, 5900 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune publication d'avis aux consommateurs ni aucun rappel sur le tableau de menu de la fenêtre n'a été observé concernant la consommation d'aliments crus et insuffisamment… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taco Burrito King, 811 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation manquante observée pour le lavage des mains dans les toilettes. Chargé de fournir et de maintenir.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

M. Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de la restauration n'a observé.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Apprenez ensemble, grandissez ensemble, centre de développement de l'enfant, 5124-26 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température inappropriée observée dans les aliments TCS : lait à partir de 45,6 °F et hot dogs à 46,0 °F. Le gérant a jeté et dénaturé 1 gallon de lait… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dollar Tree, Ashland Avenue, Côté sud, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'environ 125 excréments de souris ou plus sur des présentoirs contenant des chips, des bonbons, des moules à pâtisserie, des ballons et du gaz, des cabines de caisse, des… Voir plus

#dollartree #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mon Lung Chop Suey, 1009 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 30 excréments de rats ont été observés sur le sol du coin du sous-sol en face de l'escalier. La direction a demandé de nettoyer et d'éliminer tous les excréments de… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

J J Fish & Chicken, 3948 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé de grands bacs utilisés pour stocker du poulet/du poisson crus et cuits avec des quantités excessives d'accumulation séchée sur les surfaces en contact… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Alegria's Seafood, 1024 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun produit de nettoyage n'a été observé sur les lieux pour répondre à un vomissement ou à une diarrhée. La direction a été chargée de fournir. Violation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Supermarché international Sahar, 4851-4857 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago ni aucune documentation valide sur les lieux et TCS Foods (charcuterie, viandes crues) sont manipulés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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