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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Perfect Beginning Child, 7815 S Kedzie Avenue, Chicago, IL 60652, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janvier 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé sur l'évier de la cuisine. Il a demandé au responsable de fournir.

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs

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Rapport réglementaire

Seoul Taco, 1422 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janvier 2023
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé pendant la préparation de produits TCS tels que le bœuf. Il est demandé de maintenir un employé titulaire du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf

48   Commentaires Commentaire
Q

United Airlines, de Chicago à Londres

il y a 3 ans •reported by user-qzpgc899 • détails

1/5/23 Vol United de Chicago à Londres. J'ai pris un sauté végétarien, accompagné d'une salade. J'ai commencé à avoir des symptômes une heure avant l'atterrissage. On a continué pendant les 12 heures suivantes. Nausées, vomissements, diarrhée.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#airlines #unitedairlines #chicago #illinois #unitedstates #salade #végétarien

34   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bar Siena, 832 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : une signalisation sur le lavage des mains est requise sur tous les lavabos. Doit fournir.

10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #pain #fruit #cooks #chi-chis

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Thai Bowl, 1049 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janvier 2023
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS (poulet, riz). Gestion… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #ro-tel #cooks #chi-chis

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Supermarché Madison, W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 40 excréments de souris éparpillés dans les locaux (escaliers menant à la base, salle de stockage sèche dans les coins, le long de la zone de la… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs #ro-tel

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

ÉCOLE D'EXCELLENCE GRESHAM, 8524 S Green St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2023
60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : les principales violations précédentes du rapport n° 2568435 13/12/22 ne sont pas corrigées. #10 - il faut installer une affiche sur le lavage des mains dans les toilettes du personnel du 2e… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 3204 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai trouvé une quantité minimale de substance noire semblable à de la moisissure à l'intérieur supérieur de la machine à glace.

21. Températures de maintien à… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet #sous-catégorie #chi-chis

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janvier 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne ayant suivi une formation de directeur des services de restauration de la ville de Chicago n'a été observée sur place. Le responsable a… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet #patate #chi-chis

22   Commentaires Commentaire

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