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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant chinois See Thru, 5609 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : observé les ouvertures du compartiment de vidange d'huile de la friteuse avec une accumulation de graisse. Il est demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant El Capitan, 3754-3758 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire valide de la ville de chicago n'a été observé sur les lieux. Les locaux cuisinent des hamburgers et des steaks. La direction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #burger #hamburger #steak #jambon #ro-tel #cooks

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Margarita's Pizza & Breakfast, 2856 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 7250 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés. Il a demandé au directeur d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel de

49. Nettoyez les surfaces non en contact avec… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #maïs

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chick-fil-A, 177 N State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire certifié n'a été observé de 12h35 à 13h55 alors que des aliments tcs tels que le poulet étaient préparés. À 13h55, le directeur certifié… Voir plus

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates #poulet #chi-chis

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

A Taste of Heaven, 5401 N Clark St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de rose observée à l'intérieur de la machine à glace. Il faut nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.

48. Installations de… Voir plus

#pink #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shark's Fish & Chicken, 338 S California Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
44. Ustensiles, équipements et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : vadrouille, balais, porte-poussière et seaux de vadrouille observés mal entreposés près de la zone de la vaisselle. Il faut suspendre l'équipement ou l'entreposer pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Warren Barr Lincoln Park, 2732 N Hampden Ct, Park West, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de chicago. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation émise -… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #saucisse #oeuf #bol #lait #cooks #chi-chis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École Queen Of The Universe, 7130 S Hamlin, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée dans les éviers de lavage des mains au-dessus de la température maximale de 120 °F dans les toilettes pour filles du premier… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Einstein Bros. Bagels, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement alimentaire de la ville de chicago n'a été observé sur place pendant que des aliments tcs sont servis (comme du poulet). Les… Voir plus

#einsteinbros #chicago #illinois #unitedstates #poulet #chi-chis

173   Commentaires Commentaire

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