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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant & Pozoleria San Juan, 1523 N Pulaski Rd , Chicago, Il, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 nov. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée sur place. L'établissement a demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wendy's, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 nov. 2021
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et
- commentaires : pare-éclaboussures manquant entre le lavabo de lavage des mains et l'évier à 3 compartiments. Instyd pour fournir et maintenir

47. Surfaces en contact avec les aliments et… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #soda

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

55 ST Harold & Fresh Lemonade, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 nov. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 20 grosses mouches vivantes ou plus qui volent autour des zones de préparation, de toilettes et de vaisselle. Il est recommandé d'avoir un opérateur de lutte antiparasitaire pour… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

White Castle, 4750 W 63rd St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 nov. 2021
24. Le temps comme contrôle de la santé publique ; procédures et dossiers
- commentaires : les locaux utilisent le temps comme mesure de contrôle pour les aliments tcs (fromage tranché), mais ne suivent pas la procédure de politique écrite… Voir plus

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates #fromage

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Seafood Junction, 1317 E. 87th Street, Chicago, IL, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 nov. 2021
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : une planche à découper jaune mal tachée a été observée dans la zone de préparation des aliments arrière. Il a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #patate

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N

Pokeworks, 850 West Superior Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-nhgv9896 • détails

Aujourd'hui, Poke I a commandé un bol de thon Ahi et je l'ai mangé vers 18 h 15. Deux heures plus tard, j'ai commencé à avoir des maux d'estomac. Je suis allée aux toilettes et j'ai eu la pire diarrhée de ma vie.  | Symptômes: Diarrhée

#pokeworks #ubereatsdelivery #chicago #illinois #unitedstates #thon #bol #piquer

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Pokeworks, 850 West Superior Street, Chicago, IL, USA Today, Poke I ordered an Ahi Tuna bowl from t... photo #1
173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boeuf et saucisse italiens de Rome, 4237 N Cicero Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 nov. 2021
59. Violation de la priorité précédente corrigée
- commentaires : violation de fondation prioritaire précédente non corrigée à partir du 09/11/2021, rapport #2538001. #10 -Le lavabo utilitaire observé dans les toilettes des employés est utilisé comme lavabo pour le lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Underground, West Illinois Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans • détails

Date du rapport : 19 nov. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports

10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans les lavabos du bar ouest et… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marisqueria Los Cabos, 3355-3359 N Central Ave , Chicago, Il, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 nov. 2021
43. Ustensiles en cours d'utilisation : bien rangés
- commentaires : cuillère à glace trouvée stockée sur de la glace dans une machine à glace. Il est recommandé de stocker correctement dans un récipient séparé propre pour éviter toute contamination… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École Myra Bradwell, 7736 S Burnham Ave, Chicago, IL 60649, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 nov. 2021
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec un certificat sanitaire valide de Chicago. Responsable chargé de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation Priority

2.… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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