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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Station-service GoLo, S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 29 avr. 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de la zone de préparation avant observé non accessible. J'ai observé un grand chariot d'affichage roulant devant l'évier, une plaque à pizza sur le… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #café #crème #crèmeglacée #pizza #envelopper #rouleau

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Rapport réglementaire

Allende Restaurant #2, 2221 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 29 avr. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : début de substance rose au réservoir d'eau de la machine à glace. Il est demandé de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir l'unité.

37. Aliment correctement étiqueté … Voir plus

#pink #chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie

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Rapport réglementaire

Glenn's Diner, West Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 29 avr. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de calcium observée à l'intérieur de la machine à glace. Le responsable chargé doit nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.

38.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Rapport réglementaire

Côte gauche, 2878 N Lincoln Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
6. Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- commentaires : des employés remarqués buvant et préparant des aliments dans la zone de préparation de la cuisine. A demandé à la direction de fournir une zone désignée pour que les employés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #avocat #lait #yogourt

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Rapport réglementaire

Académie communautaire Kozminski, 936 E 54th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
59. Violation de fondation prioritaire précédente corrigée
- commentaires : violation de fondation prioritaire précédente non corrigée #38 activité parasitaire du rapport #2554623 date 4-21-22. Codes d'infraction : 6-501. 111 commentaires de l'inspecteur : on a observé 25 excréments de… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cuisine asiatique BITES +bar, 3313 N Clark St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
14. Dossiers obligatoires disponibles : étiquettes de coquillages, destruction de parasites
- commentaires : crustacés (moules) notés dans un contenant à l'intérieur de la glacière de service sans étiquette d'identification comme l'exige le code. La direction a demandé à la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson #moules #ro-tel

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Rapport réglementaire

Chili's Grill & Bar, 1750 W 119th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite observée au niveau du tuyau sous l'évier dans la zone de lavage de la vaisselle. A demandé au responsable de réparer et de maintenir en bon état en… Voir plus

#chilis #chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Lycée St. Francis de Sales, 10155 S Ewing Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée dans les toilettes du salon des enseignants. Il a été demandé de fournir des panneaux… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

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Rapport réglementaire

La région - Hamburgers artisanaux, 2057 W Roscoe St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : planchers dans toute la cuisine, sous tous les équipements, évier à trois compartiments, espace de rangement au sous-sol et dans toute la zone de la caisse avant avec de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taquizas y Banquetes El Siete, 3817 S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestion alimentaire. Doit fournir et maintenir.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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