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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Yummy Yummy Asian Cuisine, 2901 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 oct. 2021
1. Le responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 personnes en charge n'ont pas de certificat d'assainissement valide de la ville de Chicago. Violation prioritaire de la fondation

2. Certificat d'assainissement des services… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #patio

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Rapport réglementaire

Windy City Poultry Co, 4601 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation de lavage des mains manquante à l'évier de lavage des mains. Instd pour fournir la signalisation et la maintenance

47. Surfaces en contact avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Rosati's Pizza - Boucle de Chicago, 176 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 oct. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : contenants alimentaires en vrac non étiquetés, instructions d'étiquetage et d'entretien.

45. Articles à usage unique/à service unique : stockés et utilisés correctement
- commentaires : fourchettes jetables en plastique utilisées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 102 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : la machine à vaisselle basse température du 2ème étage est actuellement cassée et n'est pas utilisée. Instructions de réparation.… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #jus #viande

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Rapport réglementaire

Poupée d'aile de Chine, 1246 N Wells St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place. Il est demandé de fournir une politique de santé des employés qui inclut… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #porc #oeuf

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Rapport réglementaire

St Hilary School, 5614 N Fairfield Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude observée au lavabo de lavage des mains dans la salle de bain des femmes au sous-sol à 90. 5f. On a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Italian Fiesta Pizzeria - S Halsted St, 8058 S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucun article de nettoyage (kit) n'a été observé pour les vomissements et la diarrhée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005)

10. Lavabos adéquats pour le lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #jambon

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Rapport réglementaire

École élémentaire Fulton, 5300 S Hermitage Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : codes de violation : 4-501. 11 commentaires de l'inspecteur : doit réparer ou remplacer la poignée manquante et le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Beasley Academic Center, 5255 S State St, Chicago, IL 60609, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
22. Des températures de maintien au froid adéquates
- commentaires : température incorrecte observée des aliments tcs tels que 15 lb. Dinde préemballée à 68. 7f à l'intérieur de la glacière et 50 1/2 pintes de lait 46. 4f. Le… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #turquie #lait

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Rapport réglementaire

Station-service FalconFuel, S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
1. Le responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec un certificat d'assainissement alimentaire valide de Chicago. Il a demandé au gestionnaire de désigner le responsable pendant toutes les heures… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #lait

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