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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Cuba, 5653 W Fullerton Ave, Chicago, La, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. Le gestionnaire a demandé à chaque employé de fournir une politique de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cermak Fresh Market, 4234 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2021
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : les liens de saucisse observés et les galettes ne se rencontrant pas nécessitent une température de 135f degrés ou plus dans l'unité de maintien à chaud désignée : galettes de… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #saucisse #viande #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Aden Poultry, 2731 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2021
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 observés caisses de poulet vides et cages stockées à l'extérieur des locaux entre le bâtiment et le garage détaché. La direction a demandé de ne pas entreposer les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nayab Mart, 2449 W Devon Ave , Chicago, Il, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : les fournitures manquantes observées de vomi et diarrhée nettoyage kit et procédure. Doit fournir toutes les fournitures nécessaires conformément à la politique. Fondation prioritaire. 7-38-005. Aucune référence… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande #lait

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The New Harbour Mariscos Ant Grill, 2752 W Lawrence Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : observé aucune procédure de nettoyage ou fournitures sur les lieux pour répondre à un vomi et un événement diarrhéique. La direction a demandé de fournir les deux.… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire
A

Gale Street Inn, 4914 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 5 mars 2021
5. Procédures pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : procédure/plan pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques sur place, mais a un kit ou des fournitures incomplets. Il a été demandé de fournir et de… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria El Aguila Real, 3152-3154 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 mars 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : il n'y a pas eu de gestionnaire d'aliments certifié en service pendant que les aliments du Tcs (steak, poulet) étaient préparés et servis au moment de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #steak #porc

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Minghin Cuisine, 2162-2170 S Archer Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 mars 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) a observé des débris mineurs de poussière et de saleté sur les ustensiles stockés sur l'étagère inférieure des tables de préparation. Instructé de… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #dimsum

856   Commentaires Commentaire
T

Chili's Grill & Bar, East Main Street, Carbondale, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-tmxm3625 • détails

Mon mari et moi avons commandé un repas à emporter. J'avais le saumon ancho avec du brocoli et il avait les côtes. Nous avons mangé notre nourriture vers 17h30 et vers 23h, j'étais dans la salle de bain. J'y suis resté presque toute la nuit. J'ai ressenti… Voir plus

#chilis #carbondale #illinois #unitedstates #brocoli #côtes #saumon

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Chili's Grill & Bar, East Main Street, Carbondale, IL, USA My husband and I ordered a takeout. I had... photo #1
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