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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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K

Jimmy John's, 207 W North St, Normal, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-kdfzp383 • détails

Notre lieu de travail a commandé le samedi 3 avril et mardi 6 avril. Tout le bureau qui a mangé la nourriture est tombé malade, y compris moi. J'ai dû aller aux urgences à cause de ma déshydratation. J'ai aussi manqué 3 jours de travail en raison d'être malade. C'était à partir de cet endroit  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, déshydratation

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Rapport réglementaire

Margie's Candies, 1960 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. La direction a demandé à la direction de fournir. Fondation prioritaire 7-38-010.

51. Plomberie installée ;… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Carniceria Leon II, West Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains ou affiches près des éviers de lavage des mains dans les toilettes des clients. Doit fournir

37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
-… Voir plus

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Rapport réglementaire

Butchers Jimenez, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avr. 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : l'accumulation de bave rose et noire observée dans la machine à glace de restaurant goutte à goutte dans la glace pour la consommation humaine. Fondation prioritaire… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pho No.1 Cuisine vietnamienne, 5914 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avr. 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place pour prendre la température interne des aliments tcs. Instructé de fournir. Priorité violation des fondations 7-38-005. Citation émise.

53. Installations sanitaires :… Voir plus

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Rapport réglementaire

Cafe Urbano, 4176 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avr. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : les manipulateurs d'aliments observés préparent et manipulent le contrôle du temps et de la température des aliments de sécurité (tcs) sans gestionnaire de service alimentaire original… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 4351 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 avr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : aucune personne en charge du certificat d'assainissement alimentaire de chicago sur place. Instructions au gestionnaire de désigner la personne responsable pendant toutes les heures d'exploitation.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Boulangerie La Perla Tapatia - Jimenez, West Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 avr. 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : accumulation de glace lourde dans le refroidisseur de marche. Doit dégivrer et maintenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : aucun bouchon n'a été observé dans les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Soupe & Scoops, 6709 N Olmsted Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 o) trouvé aucune politique de santé/formation des employés sur place. Instructeur de fournir une politique de santé des employés signée pour chaque… Voir plus

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Rapport réglementaire

Baskin-Robbins, 3801 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place n'a été observée. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique appropriée en matière… Voir plus

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