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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Magasin de sous-marins et de tabac Americana, 400 S Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avr. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : l'employé en service n'a pas de certificat de gestion des services alimentaires de la ville de chicago comme requis ; doit fournir. Instructions qu'un gestionnaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin', 7578 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avr. 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : trouvé extérieur de la bac à glace par la crème glacée pas propre. Doit nettoyer.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : trouvé des vannes d'arrêt en… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

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Rapport réglementaire

The Windsor Tavern and Grill, 4530 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire vérifiable n'a été observée sur place au moment de l'inspection. La direction a demandé à la direction de conserver des copies… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Joe's Food & Liquors, West Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avr. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : assaisonnements préemballés observés non étiquetés avec les ingrédients, le contenu net et le nom et l'adresse du fabricant. La direction a demandé à la direction d'étiqueter correctement tous les aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Primo Chuki's Uptown Taqueria, West Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avr. 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : boue noire observée et excès de rouille à l'intérieur des panneaux de machine à glace et du réservoir d'eau. La glace est utilisée pour la consommation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #porc #viande

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Rapport réglementaire

Family Dollar, 811 W 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avr. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : aucun registre de la lutte antiparasitaire n'a été observé. Instructeur chargé de fournir. Le registre de la lutte antiparasitaire doit être tenu à jour et disponible au moment de l'inspection.… Voir plus

#familydollar #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Crab House, 1049 W 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés disponible instructions gestionnaire de fournir. Fondation prioritaire 7-38-010

5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salade #fruitsdemer

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Rapport réglementaire

Church Chicken, 1755 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avr. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : codes de violation : 3-302. 12 commentaires de l'inspecteur : doit étiqueter les contenants d'entreposage des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans l'emballage d'origine.

43. Ustensiles en cours… Voir plus

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

St Ethelreda School, 8734 S Paulina St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas observé d'eau chaude (89. 6f) dans les lavabos de lavage des mains dans les toilettes des filles. Il a demandé au gestionnaire de fournir au moins 100 f d'eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chicago Pit Stop BBQ, 9709 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : pas de certificat alimentaire valide

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat d'assainissement alimentaire valide de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #côtes #salade #turquie #porc

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