Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Nom de l'entreprise : Meijer
Marque : marque Kandy, marque Meijer
Produit rappelé : Cantaloup entier, Plateaux à fruits Cantaloup Select Cut & Bols
Raison du rappel : Salmonella
Date de rappel de la FDA : 07 octobre 2020
Détails du rappel : Meijer, en collaboration avec… Voir plus

#meijer #unitedstates #fruit #salade #fraise #bol #ananas #cantaloup

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Rapport réglementaire

La Fiesta, 4248 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 2 oct. 2020
47. Surfaces alimentaires et non alimentaires nettoyables, bien conçues, construites et utilisées
- commentaires : gestionnaire chargé de fournir et d'entretenir les bouchons de vidange pour l'évier 3 comp (manquant 2).

49. Surface non alimentaire/contact alimentaire propre
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Date du rapport : 2 oct. 2020
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : noté poulet cru dans l'eau à l'intérieur de l'évier de préparation décongélation. Le directeur a déclaré que le poulet décongelait. Discuter avec la direction des différentes méthodes de décongélation des aliments፦… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

Rapport réglementaire

Pepe's Mexican Restaurant, 11652 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 oct. 2020
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : observé pas d'éclairage adéquat dans les toilettes des femmes. Doit fournir.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Church's Chicken, 200 E 103rd St, Chicago, IL, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 oct. 2020
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé quelques carreaux de plafond en mauvais état (dommages à l'eau). Doit remplacer et maintenir. Nettoyez également le couvercle d'aération pour enlever la poussière au-dessus de la zone de préparation avant.

Source : chicago.gov

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

7-Eleven, 2757 N Pine Grove Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 oct. 2020
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la personne responsable au moment de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de chicago. Violation prioritaire de la fondation. Aucune citation n'a… Voir plus

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates #poulet #ailes #ailesdepoulet

Rapport réglementaire

KFC, 4200 W 55th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 2 oct. 2020
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat de gestionnaire certifié de la ville de chicago. Instd pour obtenir

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de chicago… Voir plus

#kfc #chicago #illinois #unitedstates #poulet

Rapport réglementaire

Mara's Packaged Goods and Community Bar, W 31st St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 2 oct. 2020
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : 3-603. 11 observé aucun avis aux consommateurs affiché, ni une divulgation et un rappel sur le menu pour tous les articles qui peuvent être commandés insuffisamment… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Canton Regio Mexican Food, 1510 W 18th St, Chicago, IL, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 2 oct. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 observé aucune politique de santé des employés sur place. Instrué à fournir. Fondation prioritaire. Citation publiée 7-38-010.

5. Procédures de réponse aux… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

EL G-FE, 4253 W 47th St, Chicago, IL, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 2 oct. 2020
14. Documents requis disponibles : étiquettes de mollusques, destruction des parasites
- commentaires : 3-402. 12b - pas d'accord écrit ou de déclaration du fournisseur indiquant que le poisson fourni pour le ceviche est congelé à la durée et à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson