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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Jimmys Best Mixed Grill, 200 W 103rd St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2020
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : gestionnaire chargé de fournir et d'entretenir les thermomètres de travail à l'intérieur des refroidisseurs de préparation à l'avant.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé 20 excréments de… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Original Rainbow Cone, 9233 S Western Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 5, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold temperature of 52. 0f milk inside cooler. Pic removed and discarded (tcs) food. Instructed to maintain cold foods at 41. 0f or below. Manager removed approx 3lbs at cost approx $5. 00.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

New Taste Of Chicago Inc, 11101 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2020
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été affiché avec rappel et divulgation pour les aliments mal cuits servis, les plats de bœuf, (hamburgers). Photo indiquant qu'un avis aux consommateurs… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poisson

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Rapport réglementaire

Little Hands Learning Center Academy, Inc, 10126 S Western Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 5, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed employee proceduer in place for vomiting and diarrheal events. However must provide all the necessary items in policy including face mask, disposable gloves, disposable mop. Priority foundation

10. Adequate handwashing… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Q

Hot Cheetos, Angelo Caputo's Fresh Markets - Elmwood Park, 2400 N Harlem Ave, Elmwood Park, IL 60707, United States

il y a 6 ans •reported by user-qvxkx811 • détails

I work until 10pm but I noticed in my cameras my children where eating Cheetos last night around 8:30pm. At 7:30am as I woke them up for school they complained of a stomach ache. Half hour later they where vomiting and then diarrhea.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac

#elmwoodpark #illinois #unitedstates

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Hot Cheetos, Angelo Caputo's Fresh Markets - Elmwood Park, 2400 N Harlem Ave, Elmwood Park, IL 60707... photo #1
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Rapport réglementaire

Young's Restaurant, 3949 N Ashland Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 6, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no employee hand washing signage at the two hand sinks in kitchen prep area, hand sink in basement and in women's and men's bathroom. Must provide.

22. Proper cold holding temperatures… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #crevettes #steak #porc

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Rapport réglementaire

Richard Henry Lee Elementary, 6448 S Tripp Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 6, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hot running water under city pressure at handwash sinks in annex 300 building, temperature ranging from 50f-52f. Instd to repair and maintain between 100f-120f. Priority violation 7-38-030(c).

10. Adequate handwashing sinks… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

White Castle #54, 3205 S Ashland Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 6, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located in the toilet rooms. Instructed to provide.

16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: 4-602. 11(b-e) observed accumulated food and grease debris around… Voir plus

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant mexicain Pepe's, 1901 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2020
9. Aucun contact à mains nues avec des aliments rte ou une autre procédure pré-approuvée correctement autorisée
- commentaires : un manipulateur d'aliments masculin observé retire les coquilles de tacos tendres prêtes à manger de l'unité de retenue chaude avec… Voir plus

#raw #rodents #mice #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #fromage #laitue #taco #soda

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Rapport réglementaire

Subway, 8331 S Stewart Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 5, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Instructed to provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on… Voir plus

#rodents #mice #subway #chicago #illinois #unitedstates #brocoli #cheddar #soupe #épinards #thon #turquie #soda

14   Commentaires Commentaire

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