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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

The Original Uncle Johns Barbecue, 8247-8249 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : employés observés mangeant dans la zone de préparation des aliments. A demandé au responsable de fournir un espace désigné pour les repas des employés en dehors de la zone… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kai Zan, 2557 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun lavabo pour le lavage des mains n'a été observé dans la zone du bar avant et dans les zones de préparation du salon de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #huîtres

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Rapport réglementaire

Shabuplus Rotay Hot Pot, 1352 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains obstrué dans la cuisine de préparation principale, casseroles rangées dans l'évier de lavage des mains, instructions pour garder l'évier exempt… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chou

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Rapport réglementaire

La Licor Panamericana, 2521 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 août 2025
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : doit indiquer la date sur toutes les étiquettes de mollusques, à laquelle le dernier mollusque provenant du contenant a été vendu ou servi ;… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #poisson

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F

SunChips, 1441 Touhy Avenue, Elk Grove Village, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •reported by user-fwhzp658 • détails

J'ai mangé un sac vert de chips à l'oignon français et cela m'a causé une intoxication alimentaire  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#sunchips #elkgrovevillage #illinois #unitedstates #chips #oignon

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R

Brown's Chicken, Ogden Avenue, Downers Grove, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •reported by user-rxwzw572 • détails

J'ai mangé des gésiers au poulet l'après-midi du 31 juillet 25.
Cette nuit-là, j'ai eu de la diarrhée, des maux d'estomac et des maux de tête. Je suis allé à l'hôpital Edwards Elmhurst où ils ont confirmé la présence de bactéries dans mon échantillon volé. J'ai le reçu de mon achat pour prouver l'achat.  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Maux

#downersgrove #illinois #unitedstates #poulet

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Brown's Chicken, Ogden Avenue, Downers Grove, IL, USA I had Chicken gizzards afternoon of 7/31/25.... photo #1
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Rapport réglementaire

Ravinia Brewing Company, 2601 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 juillet 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : des manipulateurs d'aliments observés préparaient et manipulaient des aliments avec contrôle du temps et de la température pour des raisons de sécurité (TCS) sans le responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #burger #poulet #poisson #steak #lait

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Rapport réglementaire

Buffalo Wild Wings, 707 S Seeley Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un espace de 1/4 po au bas de la porte d'entrée. Doit être réparé et entretenu pour empêcher tout point d'entrée possible pour les ravageurs.

47. Surfaces en… Voir plus

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates #frites

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Rapport réglementaire

Wh, 1462 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 juillet 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place lors de la manipulation et du service des aliments TCS (lait à la vapeur) chargé de les obtenir.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 juillet 2025
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : on a observé des crevettes cuites et des crevettes crues stockées ensemble dans le refroidisseur de préparation de Cooksline. Violation de priorité 7-38-005. Citation émise.

16. Surfaces en contact avec les aliments … Voir plus

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #poulet #crabe #pizza #côtes #riz #saumon #crevettes #sushi #moules #oeuf #pouletfrit #orange

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